老酸奶的做法（老酸奶的做法自制不用酸奶机）

老酸奶怎么做简单做法

1、将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。 酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8小时。 原味有营养的老酸奶制成了。

2、第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。

3、原味酸奶………125ml 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法：将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

4、发酵粉 1袋或(杯装酸奶1杯)糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。

5、主料牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1克。方法/步骤 装牛奶的锅先用沸水烫几分钟，确保将锅内的细菌进行杀灭。面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用。

6、做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。

自制老酸奶怎么做窍门

1、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话家里体温表量一下。 把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。 加入两勺自己买的老酸奶，搅拌均匀，盖上盖子。

2、第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。？8～10小时后，低糖酸奶就做好了。

4、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。

5、老酸奶的做法二 我们准备几个做酸奶的瓷罐。 准备1升牛奶放入锅中煮开。 我这里为了缩短制作时间，特地准备了一些冰水来帮助牛奶降温。 当牛奶的温度降至手能够触摸的热度时，加入150毫升的原味酸奶，搅拌均匀。

自制老酸奶最正宗的做法

1、. 方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。

2、第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。

3、老酸奶的做法一 准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶。 将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。 酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8小时。 原味有营养的老酸奶制成了。

4、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。

老酸奶的做法自制,怎么做老酸奶

将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。

第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。

糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。

原味酸奶………125ml 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法：将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

做法：五个步骤 把酸奶机的内胆用开水冲一下消毒，以防酸奶变质。倒入牛奶，加入益生菌和白糖，搅拌至白糖溶化。把内胆放入发酵箱，并在发酵箱和内胆之间加入四十多度的温水。

将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。