照烧鸡腿饭的做法（照烧鸡腿饭的做法家常饭）

照烧鸡腿饭怎么做呢?

1、鸡腿2只 西兰花、胡萝卜少许 大蒜生姜几片 料酒1勺 酱油2勺 蚝油1勺 蜂蜜蜂蜜 黑椒碎适量 老抽半勺 清水适量 照烧鸡腿饭的做法 步骤1 用厨房剪，剔出骨头。

2、调料汁，按下图比例，在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水，然后再用剪刀把鸡骨剔除，只保留鸡肉部分。鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。

3、首先要做好照烧汁，准备一个不粘锅，将本味淋，冰糖和开水都倒在里面，然后就是一直煮到冰糖完全融化，再将生抽和老抽都加进去，改用小火慢慢的熬，要熬到酱汁变的更加浓郁，而且有焦糖的气味出来。

4、照烧汁是一种调味品，可以用来做很多菜，照烧鸡腿就是其中一种，受到很多人的喜爱，下面我为大家介绍几种照烧鸡腿的做法，感兴趣小伙伴快学起来吧。

5、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。

照烧鸡腿饭做法

调料汁，按下图比例，在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水，然后再用剪刀把鸡骨剔除，只保留鸡肉部分。鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。

照烧鸡腿饭的用料 鸡腿2只 西兰花、胡萝卜少许 大蒜生姜几片 料酒1勺 酱油2勺 蚝油1勺 蜂蜜蜂蜜 黑椒碎适量 老抽半勺 清水适量 照烧鸡腿饭的做法 步骤1 用厨房剪，剔出骨头。

煮开之后将油菜放在里面烫软，饭后捞出来，这样的小油菜之前只要清洗干净就行，不需要切碎 烤好的鸡腿取出来切成长块状，直接摆在米饭上面，再撒上一些芝麻，油菜也放在米饭上面，这样一份好吃的照烧鸡腿饭就做好了。

做法：鸡腿去骨，拿牙签使劲戳戳，加姜片、葱姜料酒、黑胡椒碎腌制大概1个小时（时间越久越入味）。鸡皮面先朝下放到锅中，煎至金黄再翻面，两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁。

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照烧鸡腿饭怎么做

鸡腿2只 西兰花、胡萝卜少许 大蒜生姜几片 料酒1勺 酱油2勺 蚝油1勺 蜂蜜蜂蜜 黑椒碎适量 老抽半勺 清水适量 照烧鸡腿饭的做法 步骤1 用厨房剪，剔出骨头。

调料汁，按下图比例，在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水，然后再用剪刀把鸡骨剔除，只保留鸡肉部分。鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。

首先要做好照烧汁，准备一个不粘锅，将本味淋，冰糖和开水都倒在里面，然后就是一直煮到冰糖完全融化，再将生抽和老抽都加进去，改用小火慢慢的熬，要熬到酱汁变的更加浓郁，而且有焦糖的气味出来。

通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。