怎样炒蚕蛹最好吃（蚕蛹炒之前需要开水焯多久）

炒蚕蛹子的做法?

1、勺 炒蚕蛹的做法 先用清水冲洗干净。请点击输入图片描述 准备一锅清水。请点击输入图片描述 大火烧开。请点击输入图片描述 倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下。请点击输入图片描述 大约2-3分钟，关火沥水捞出。

2、做法：处理蚕蛹。将冷藏的蚕蛹开水焯水2分钟，捞出沥干备用。这一步很多人都不注意，如果蚕蛹不熟，容易引起身体不适，严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况，所以为了身体健康，必须要焯水，做熟。

3、炒蝉的做法：准备材料：蝉200克、食用油适量、烧烤料适量、干辣椒少许、大蒜少许、花椒少许。将蝉清洗干净，沥干水分。

4、方法：蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段，红辣椒切丝。

5、炒蚕蛹家常做法如下：用料：蝉蛹300克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量。步骤：锅内加少许盐，把蚕蛹放入煮三分钟。如下图所示。煮好的蚕蛹捞出。如下图所示。

6、适当的盐和鸡精粉，炒制匀称后添加香莱段，煸炒两下熄火起锅。蚕蛹清洗后放到提早备齐的盐水当中泡浸三十分钟，取下后沥干水分。以后出锅，锅中加入适量冷水，大火烧开，以后将蚕蛹添加锅中，焯熟后取下，沥干水分。

家常炒蚕蛹窍门

1、锅内加少许盐，把蚕蛹放入煮三分钟。如下图所示。煮好的蚕蛹捞出。如下图所示。爆香葱姜蒜，将蚕蛹放入加入所有调料，快速翻炒。如下图所示。出锅装盘。如下图所示。味道很鲜美。如下图所示。

2、香菜洗净切段、葱姜切末备用。锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略)。

3、蚕蛹洗净，沥干。油加热 蚕蛹倒入，大火转中火炒。这是一道比较“伤人”的菜，蚕蛹开始会不停的流出汁液，油锅会不停的溅油，一定要注意安全。

4、适当的盐和鸡精粉，炒制匀称后添加香莱段，煸炒两下熄火起锅。蚕蛹清洗后放到提早备齐的盐水当中泡浸三十分钟，取下后沥干水分。以后出锅，锅中加入适量冷水，大火烧开，以后将蚕蛹添加锅中，焯熟后取下，沥干水分。

5、装盘，来点小葱点缀下，一道家常炒蚕蛹就可以了。

蚕蛹怎么做好吃

1、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。 锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。 锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。

2、蚕蛹好吃的做法是炸蚕蛹、烤蚕蛹。炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

3、蚕蛹怎么做好吃 蚕蛹的做法大全 孜然蚕蛹 材料 小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个 做法 买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

4、步骤：首先，处理蚕蛹。将蚕蛹洗净，用沸水焯水5分钟至断生；将准备的配料调制成卤汁，放入蚕蛹后大火烧开；待水滚后调成小火，煨煮10分钟；浸泡4小时后放入冰箱镇凉。

5、主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。制法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。