如何杀鱼（如何杀鱼及杀鱼的技巧视频）

杀鱼的步骤有哪些?

杀鱼的步骤讲究一拍（拍晕）、二刮（刮鳞）、三挖（挖鳃）、四杀（剖开鱼肚）、五洗（洗净）、六抹（抹干水）的顺次工序。

用刀把鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。

食材：草鱼1条、2条毛巾、盆子1个、刀一把。准备好半盆水+一把刀+两条毛巾，先用毛巾抓住鱼背然后用刀敲混鱼头.直接斩掉鱼尾。擦掉鱼肚子上面的血。用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。

如何人道地杀鱼

但印度人杀鱼就不会考虑这么多，他们通常用小刀直接去除鱼的鳞片和鱼皮，然后将整个鱼身子随意的切成几块就好了。整个过程不超过两分钟，非常干净利落。

物理方式是最快速有效的、建议捞出鱼后用擀面杖或者别的东西快速有力的在鱼头上重重的敲击一下即可！然后破坏掉鱼头和身体连接的那根大刺！一切就好了。

立刀杀鱼这种方法，还有一部分原因是因为印度的传统思想女性禁止使用刀具，也正因为这样，女性们也就放聪明了，我自己不拿刀，把东西放在刀刃上面就行了。

想吃鱼，是口腹之欲；想使鱼少点痛苦，是怜悯之心。怜悯之心往往不敌口腹之欲，两者是一对矛盾。矛盾要调和，只有减口腹之欲以养慈悲之心，舍此别无他途。纵使杀生技巧胜过刽子手，也只能增进口腹之欲，加重杀生之罪。

印度人没有食物可以随便吃，杀鱼也会有专门的工具，所以手法纯熟。

如何杀活鱼及杀鱼的技巧

1、方法是用手指掏挖，钝性分离抠下鱼鳃。对有些鱼类，如黑鱼、鳜鱼等，因鱼鳃较硬，用手挖除时要防止被其刺伤，可用剪刀剪去。

2、杀鱼方法如下：鱼放到菜板上。（在地上操作，用起力来比较方便。）抓着鱼头，用菜刀逆方向去鱼鳞，除了头，全身都要去鱼鳞。（如果头抓不稳，可以把大拇指抠进鱼的眼睛里。

3、将鱼敲死：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。

4、先抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，我们可以使用毛巾按住鱼头。去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。

5、用钝器敲击鱼的头部（眼睛后上侧），鱼会昏迷，便于接下来的操作。用刀锋逆向去鳞片。提示：去鳞时，注意别被刀锋伤到手。掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。

如何杀鱼

1、方法2：准备安乐死浴准备一个单独的鱼缸。考虑使用MS-222。不要用酒精。谨慎使用丁香油。给鱼换鱼缸。一直等到鱼死去。方法3：采用物理方法把鱼杀死想想自己的能力和反应。浸渍小鱼。

2、用钝器敲击鱼的头部（眼睛后上侧），鱼会昏迷，便于接下来的操作。用刀锋逆向去鳞片。提示：去鳞时，注意别被刀锋伤到手。掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。

3、用刀把鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。

4、打鳞 适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等，打鳞时不能顺着鱼鳞的方向，而应逆着鱼鳞的走向刮。