红鲷鱼怎么做好吃（三大公认最脏的鱼）

红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好

步骤1 鲷鱼去除内脏，洗干净血水，用厨房纸洗干水分再腌制。用刀在鱼身上划几刀，放上姜片在鱼身、鱼肚、鱼嘴里，再放点桂林三花酒去腥。如果是淡水鱼，最好还是加点盐在鱼身上腌一下哦。步骤2 调万能红烧酱汁。

鲷鱼，去掉鳞和内脏，清洗干净后。然后用刀在鱼身斜切几刀，用盐把鱼全身均匀涂抹，撒上少许料酒，腌制一小时左右。把腌制的汤料倒掉，用淀粉把鱼身涂抹均匀。

已去鳞及鳃肚的红雕鱼，只要退冰，清洗干净，擦干。2 先在鱼身划几刀，这样等等比较好入味。3 蒜苗洗净切段、姜去皮切丝备用。4 热锅放入约2大匙油，热油后放入红雕鱼以小火慢煎至两面焦黄后起锅。

红鲷鱼片怎么做好吃

1、鲷鱼好吃的做法如下：用料：鲷鱼3片、姜适量、烧烤酱两勺、辣椒酱1勺、橄榄油适量、番茄酱少量、酸黄瓜青椒少量。步骤：鲷鱼。漂亮吧。加烧烤酱辣椒酱橄榄油。伴均。淹十分钟。空气锅里，180度，10分钟。

2、鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。

3、步骤 1 将鱼处理干净，鱼鳞刮干净，鱼鳃扯掉，把内脏掏干净，把那些黑色的膜都扯下来，还有腹部膜后的黑色物质。再洗干净。然后给鱼斜着划刀，用盐抹一下正反两面和划开的腹部。盐不要太多，淡淡的一层就行。

4、小时的话更好（半小时翻次面）。切葱丝，摆在盘子内，姜切条。整条鱼蒸的话，建议可以把姜一半切成片一半切成条。放入鱼肉，在最上面摆放葱丝和姜条。

5、照烧鲷鱼片和茄汁鲷鱼片都是非常好吃的哦。照烧鲷鱼片 材料：鲷鱼片4片，韩风照烧酱300克 做法 将鲷鱼片吸干水份，放入100克韩风烤肉酱腌1小时。

清蒸红鲷鱼怎么做好吃

清蒸红鲷鱼 用料 鲷鱼 2斤 姜 片 蒜 葱 辣椒 香菜 花生油 2大勺 清蒸红鲷鱼的做法 鱼清洗干净 两面切一下，不要切断。

所需的食材和调味料：红鲷鱼、大葱、姜、蒸鱼豉油、香油、盐。制作步骤：葱切段，姜切片，令外再切一些姜丝和葱丝。鱼的身上撒点盐，把生姜片和葱段各自塞进内脏、鱼肚子里。

清蒸红鲷鱼（自配浇汁）的做法 用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。1小时的话更好（半小时翻次面）切葱丝，摆在盘子内，姜切条。整条鱼蒸的话，建议可以把姜一半切成片一半切成条。