广州凉茶（广州凉茶铺哪个比较出名）

广东凉茶由来

人们为了纪念阿吉，便把这种凉茶称为“王老吉”。这就是最早的凉茶品牌“王老吉”的由来。

历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。

凉茶起源于广东，是广东人根据当地的气候、水土特性，以及在长时间的和预防疾病和身体保健中，积累下的宝贵中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制出的一系列，具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料的总称。

广东凉茶，主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。

数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条中国岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是世界上任何饮料都无法比拟的优势。凉茶历史，上溯中国信史的开端商朝。汤字从水从昜。

王老吉凉茶的由来 王老吉凉茶是广东鹤山人王泽邦于清道光8年（1828年）创立的，最初称为阿吉凉茶。由于岭南地区气候炎热，易于“上火”，王泽邦得一位道长的真传，创制了这种药茶。这种药茶具有清热解毒之功，故能去火。

广东人为何独爱喝凉茶?这几点需要注意

1、为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，就可以做到解渴保健的双重功效。

2、广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。

3、因为喝凉茶，可以说是整个广东省的特色。岭南地区地处亚热带，气候偏湿偏热，湿热的条件下，身体的 火气 难以排出，致使人们容易出现 春困，夏乏、秋燥 等症状。

4、“火”克“金”，“金”主肺，主肃降，肺与大肠相表里，所以广东人经常“降”的过程受阻，所以要喝凉茶。

5、这跟地域环境气候有关，在广东很容易上火，湿热导致身体出现喉咙痛，发炎，发烧，长痘痘之类的疾病。并不是因为喜欢喝，而是被迫喝，尤其当吃了油炸闷热的食品后，更需要喝来调节身体。有时候不喝凉茶也要喝汤来清热下火。

什么是广东凉茶?

吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。

一是清热功效，二是除湿功效。广东凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效，用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄。

凉茶是广东、香港、澳门地区民间将药性寒凉和能消解内热的中草药煎熬而成的饮料，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。

广东十大凉茶品牌有哪些?

品牌简介：广东邓老凉茶药业集团有限公司，凉茶知名品牌，国家非物质文化遗产，中国探月工程战略合作伙伴，华南地区最知名的凉茶店连锁品牌之一，集养生保健食品研发、生产、销售、连锁管理、健康服务于一体的健康管理集团公司。

黄振龙凉茶：上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。

王老吉 广州王老吉大健康产业有限公司，创建于1828年，广药集团旗下，其红瓶王老吉形象深入人心，企业从事凉茶研发销售。

徐其修凉茶 徐其修凉茶，2006年5月25日，由广东省文化厅、香港特别行政区政府民政事务局、澳门特别行政区政府文化局共同申报的。

最出名的就是癍痧凉茶，广州人都知道：“上火了，喝癍痧啊”，因此癍痧凉茶已经成为了广东凉茶的象征，只要是广东人，差不多都知道癍痧凉茶。