豆腐炒青椒（豆腐炒青椒怎么做好吃又简单）

青椒炒豆腐时,直接下锅炒就错了,怎样做豆腐不容易碎呢?

1、第一步：准备几个青椒，去蒂去籽后清洗干净，切成丝状，放置一旁备用。第二步：香葱洗净后切成葱花，大蒜去皮后制成蒜泥，备好生抽、食盐、鸡精等调料。

2、方法一：用生姜只须要在逐渐做豆腐以前用姜片在底锅来来去去多擦洗几次，做完这一步以后再倒进油，煎豆腐的过程中可以适当多放一点油，这样子煎豆腐就没那麼非常容易碎了。

3、隔水蒸几分钟 想要豆腐不碎，再教大家一个小妙招，把豆腐先切好片，放到盘子里，隔水蒸几分钟。蒸过的豆腐，变得更加有韧性，不会那么容易碎掉。

青椒烧豆腐怎样做好吃

尖椒炒豆腐的做法食材尖椒1个豆腐皮1张葱、姜、蒜适量盐。2克味极鲜酱油。3毫升准备尖椒和干豆腐。把尖椒去蒂去籽洗净切成丝，干豆腐洗净也切成丝。葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

用料 老豆腐切片，青椒用手撕就可以。蒜切碎（因为没有葱）姜切片 小碗里调汁，分别放入蚝油一勺，老抽一点，生抽半勺，盐少许，胡椒粉，一勺淀粉，小半碗水 步骤 热锅，倒入油，放入豆腐煎，至两面焦黄，盛出。

步骤1 准备食材：豆腐1块，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣酱5克，花椒粉5克。步骤2 先将豆腐切小块。步骤3 青椒切成末。步骤4 姜切丝。步骤5 蒜切末。

首先将青椒豆腐准备好。然后将青椒洗干净掰成小块，豆腐切成条。在锅里放油，把豆腐炸一下，炸至表面金黄即可。在锅里放油，放葱花炝锅。然后倒入青椒和豆腐，再放入生抽和盐，大火翻炒。

用料：豆腐，青椒。步骤：豆腐泡下水然后沥干水分；青辣椒切碎。锅中放入适量的油烧热豆腐切小块放入去煎；小火慢煎。煎至两面金黄盛出；锅中留底油放入青椒沫去炒。炒至断生然后放入豆腐一起。

青椒炒豆腐的做法步骤 1 豆腐洗干净，切成片 2 蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。3 锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。4 剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。

白豆腐炒青椒怎么炒好吃

主料：豆腐干250g、青椒50g。辅料：大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。白豆腐干切丝，青椒切丝备用。大蒜生姜小米椒切碎备用。锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

食材：白豆腐1块，青椒2个，香菜3根，蒜苗1根，食用油适量，盐适量。白豆腐从超市买回来后，洗净切成2毫米厚的小方块备用。打开电饼铛，放点油，把切好的豆腐摆在电饼铛里煎。

材料 豆腐干1块，毛豆100克，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。做法 豆腐干切条，青红椒切丝。起锅热油煎豆腐干略焦黄。煸炒毛豆，放少许水烧毛豆九成熟。放青红椒翻炒一会，放盐和鸡精调味即可。