滋补牛尾汤（滋补牛尾汤功效）

牛尾汤的做法

1、番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。

2、牛尾用流水冲洗干净。锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。煮开、煮出血沫关火。用温水把表面的血沫洗干净。砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。

3、萝卜牛尾汤的做法 主料：牛尾500g。辅料：白萝卜适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量。准备食材。我用的牛尾是冷冻的，如果您能买到新鲜的那就更棒了。将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。

4、做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

炖牛尾汤的做法大全集窍门

做法：1牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至贷、黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。

牛尾按节剁成段。冬菇切块。牛尾入沸水锅中焯透捞出。全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内，下入牛尾烧开。下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。加入味精、香油即成。

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。

步骤：牛尾用流水冲洗干净。锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。煮开、煮出血沫关火。用温水把表面的血沫洗干净。砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。

牛尾汤如何煲

番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。

将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。将牛尾凉水入锅，大火煮开。煮开后，用勺仔细的撇掉上面的浮沫，一定要清除仔细。直到没有浮沫关火。

做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。(4)牛肉加佐料拌好。

煲仔饭的做法厂家哪家好？

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牛尾汤补什么

牛尾汤补肝肾、强筋骨。白萝卜煲牛尾汤：我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。农历十月前后的白萝卜不但是当令果蔬之一，更因为白萝卜具有的利咽化痰、消食顺气、润燥生津功效非常适合时下气候特点养生食疗之用。

牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。 牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。牛尾汤在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴：牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西菜里占有一重要席位。

牛尾汤是牛尾制作而成的，经常喝牛尾汤可以有滋补气血的作用，对于提高体质有好处。而且也可以有温补的效果。牛尾汤适合体质虚弱的人群食用，而且也可以起到健脾胃的作用，来看看关于牛尾汤的适宜人群以及它的保健功效的介绍。

牛尾的主要成分是牛肉和牛骨髓，牛尾汤能补充铁元素，防止缺铁性贫血，还有利于肌肤的发育。牛尾汤有助于缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病症状，有利于缓解月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

牛尾性味甘、平，具有养血、强筋骨的功效。牛尾汤含有丰富蛋白质、维生素、能量和磷、钙、铁以及富含胶质、多筋骨少膏脂。