油醪糟怎么吃（醪糟汤的做法）
油醪糟的介绍
1、涪陵油醪糟早年是汉族民间接待客人的饭前饮品。香甜可口，油而不腻。客人进家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上鸡蛋）让客人享用。这一待客方式地方说法叫做“吃开水”。
2、刺激乳汁的分泌。油醪糟性主升发，属于发物，产妇进食油醪糟可以有效刺激乳腺分泌乳汁。为了更好的发挥催奶的功效，可以在油醪糟中加入鸡蛋，这样催奶的效果会更佳。收缩血管，促进伤口愈合。
3、油醪糟的特色： 香甜可口，油而不腻。 教您油醪糟怎么做，如何做油醪糟 将糯米蒸制成醪糟“参照菜谱‘醪糟’”。
醪糟可以做些什么菜?
．米酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，典型的南方菜，准确地说，是典型的宁式菜。
醪糟荷包蛋 （1）材料：凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个。（2）倒入凉水若干，水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。（3）准备点白糖，准备个鸡蛋。（4）鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。
(1)米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)(2)果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。
酒酿蛋花汤 稀释后的酒酿加入鸡蛋，进行搅拌，做冷饮、热饮都好喝。做调味料 吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻，煮菜的时候，也可以加点糯米酒，这样可以去腥味。
C、果汁醪糟(酒酿、甜酒)：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
油捞糟怎样做
教您油醪糟怎么做，如何做油醪糟 将糯米蒸制成醪糟“参照菜谱‘醪糟’”。 猪油下锅煎到70～80℃，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。
熬好猪油后捞出油渣，加入醪糟和冰糖熬制，将醪糟的水分蒸发掉一部分时依次加入红枣、芝麻、核桃、红糖再熬制约10分钟，最后加入枸杞和匀关火即成油醪糟。
油醪糟的做法步骤 1 准备材料。2 将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。3 将黑芝麻放到干净的炒锅中小火炒香。4 将核桃仁放到干净的炒锅中小火炒香。5 炒熟的花生仁用刀切碎，不要太碎，吃起来有口感。
油醪糟怎么做好吃
油醪糟的做法步骤：1 1准备材料。油醪糟的做法步骤：2 2将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。油醪糟的做法步骤：3 3将黑芝麻放到干净的炒锅中小火炒香。油醪糟的做法步骤：4 4将核桃仁放到干净的炒锅中小火炒香。
涪陵油醪糟原料配方 上熟糯米5千克 黑芝麻500克 猪油1千克 桔饼25克 白糖25千克 蜜枣25克 花生仁125克 瓜片25克 核桃仁125克，桂花少量制作方法 将糯米蒸制成醪糟(作法参照“清水醪糟”)。
芝麻炒熟用破壁机打磨成粉，花生仁用刀切碎，红枣去核剪成小块，核桃仁烤箱烤2分钟。锅中放猪油、食用油、醪糟炒香。再加入红糖和冰糖翻炒。加入枸杞、红枣、花生碎，打磨好的芝 麻粉，小火翻炒均匀。
求助,求助,油醪糟怎么吃
1、水煮开后，掐成小圆球放入锅中，切记水不要多，不然会味淡。待汤圆浮上水面后加入油醪糟 观察水量，如果多了就多煮一阵收水。
2、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。作米酒(酒酿、甜酒)饮料。热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
3、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。作醪糟饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
4、油醪糟的做法步骤 1 将糯米制成醪糟。2 将芝麻洗净，吹干水分下锅炒香，用粉碎机打成细末备用。3 将核桃仁剁细，在锅里炒香备用。4 枸杞洗净，吹干水份备用。5 红枣洗净去核吹干水分，切丁备用。
5、桃胶提前一天浸泡，银耳浸泡2小时左右。锅中倒水，放入银耳，煮开后小火炖煮1小时左右，加入桃胶再煮半个小时左右。食用前放入醪糟搅拌即可。美食小贴士 可以和桃胶一起添加一些果干。不放糖也很好吃。
6、直接食用 开瓶后用勺取出醪糟，直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。热饮 取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮。凉饮 加入白糖，搅拌冷却，即可饮用。
油醪糟汤圆怎么做
1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。
2、醪糟汤圆做法如下：材料：糯米500克、甜酒曲2-3克、清水。糯米500克，泡水16-24小时、甜酒曲2-3克。大米也可以，大米不用水泡。
3、拔丝汤圆：首先将汤圆放入到油锅内炸熟后取出，锅内加入适量的油，加入白糖和清水，熬成糖稀，再将已经炸好的汤圆倒入锅内，不断地搅拌，当汤圆上都挂上了糖稀后就可以取出了。
4、先把玉米面加水和成面团，然后搓成细长的一条，水开以后把面粉条一截一截地揪下来扔锅里煮，煮熟了就捞进碗，最后放两勺醪糟。醪糟汤圆是特色传统名点，又叫酒酿汤圆。
5、做酒酿汤圆先将水煮开，加入酒酿，最后再加入汤圆。酒酿汤圆需要用的汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克等这些材料。酒酿汤圆的做法只需要两步，首先锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
6、醪糟汤的做法 那醪糟汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样汤制作方法，都是有着很好的了解，在制作的时候，都知道该如何做最佳，怎么做对自身健康有帮助。
