排骨虾（排骨虾的做法大全家常视频）

干锅排骨虾的家常做法大全怎么做好吃

将排骨捞出，加入料酒，姜片，葱以及适量盐。静置半小时，达到入味的目的。请点击输入图片描述 将大虾解冻，去虾线，用料酒浸泡去腥 请点击输入图片描述 拿出土豆，削皮切条，放入水中去淀粉。

干锅排骨虾的做法 排骨洗净，飞水（温水中放几片生姜+一勺料酒，放入生排骨煮开、，撇去浮沫）后，小火炖30~40分钟，熟后捞起沥干；虾洗净，去须，背部用剪刀剪开，去掉虾线，也便于后面部分入味。

干锅排骨虾的做法 材料集合图：肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟 虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子，这样更容易入味。

莲藕、土豆去皮，切2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，捞出控油；待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟，捞出控油。

排骨大虾干锅的做法

1、加入豆瓣，干辣椒，姜片，蒜片，花椒翻炒，然后加入排骨，炒一会儿后再加入土豆和虾。炒一会儿后，加入葱段和芹菜提味。翻炒一会儿就可以出锅了。撒上孜然粉。

2、莲藕、土豆去皮，切2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，捞出控油；待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟，捞出控油。

3、做法：肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟；虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子，这样更容易入味。

排骨虾的做法

排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。 在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

排骨裹上淀粉，准备下锅油炸 请点击输入图片描述 虾同理 请点击输入图片描述 锅中放熟油，待油温升上后，放入排骨，转小火，用筷子翻面，防止粘连和糊掉。用筷子，拿出沥油。

莲藕、土豆去皮，切2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，捞出控油；待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟，捞出控油。

做法步骤 材料备好。排骨先焯水：将排骨放入养生壶里，加入800ml左右清水，插上电源，打开开关，选择1的“烧水”功能，烧开后将排骨取出。

具体做法如下：材料：鲜虾仁150克，猪大排300克。调料：料酒1小匙，柴鱼精半小匙，盐、胡椒粉各少许。步骤：准备好洗净的排骨，排骨剁块洗净过水捞出再次冲冼干净放入砂锅内，加入适量水，葱结，姜片。