东风螺怎么做好吃（东风螺怎么做好吃又简单）

花螺怎么做最好吃?

将花螺清洗干净，沥干待用；葱洗净后切段，葱去皮后切片；锅洗净烧热，放入油，然后下入葱段和姜片；爆香后倒入黄酒，加入适量的清水，盖锅煮开；然后放入花螺，盖盖后大火煮开，再煮3分钟左右即可。

花螺我们一般在酒店都会做两种，一种是冰镇花螺，一种是白酒煮花螺。冰镇花螺吃的人比较多，因为冰镇花螺里面要放很多芥末。 做法，首先我们把花螺先选食材是必须要是鲜活的花螺。然后把它放在水里面过一下水。

花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。

花螺怎么煮才好吃(怎样煮花螺又简单又好吃)

1、将花螺清洗干，用淡盐水浸泡1小时左右；锅中放入姜片和葱，加入水烧热，然后倒入白酒去腥；倒入花螺，大火煮开后再煮3分钟，出锅装盘；酱油和姜汁混合，作为蘸汁即可。

2、食材：花螺、白酒、姜、葱、豆瓣酱、蒜、生抽、小米椒。步骤先将花螺洗干净，将花螺放进锅里，焯水，再将花螺捞出来放进凉水控干水分备用。

3、准备一斤左右的花螺。用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。将花螺放入瓦锅开大火翻煮，同时放入白胡椒粉和很少量的水。再放入古越龙山花雕酒和适量的海盐。

4、更有所谓懒人法，葱姜水略腌的花螺，无需擦干水分，放入电饭煲中，加盐，稍微多一点，盖住花螺，加热至无水分即可。 首先非常高兴，收到您的问题邀请花螺怎么做才好吃。 花螺我们一般在酒店都会做两种，一种是冰镇花螺，一种是白酒煮花螺。

5、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。

6、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来。花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。

辣煮东风螺做法

1、加入一小碗水，加盖焖煮15分钟左右。汤光汁快收干的时候，放入盐和糖，翻炒均匀即可。做法：食材：东风螺，姜，大蒜，葱白，花椒，豆瓣酱，料酒，老抽，盐，糖和辣椒粉。

2、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的。

3、出锅后加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的花螺就做好啦。

4、(4)将东风螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用。

5、白灼东风螺 白灼东风螺是一道由东风螺、蒜茸、浅色酱油等做成的美食。

6、步骤花螺倒入锅中，加入适量生抽白酒。步骤加盖中火煮8分钟，开盖后，加入青椒丝（喜欢辣的可以加杭椒），翻炒均匀即可。花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。