凉拌苦菊花生米（凉拌苦菊的做法）

苦菊怎么凉拌最适合人体有益处?

1、食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菊最营养的吃法就是生吃凉拌，下面把凉拌苦菊的做法分享给大家。

2、第一步苦菊清洗沥干水分，花生米过一下水。苦菊切除根处，切割成寸段，苦菊200克、花生米50克，蒜2瓣、小辣椒1根、盐、生抽酱油、醋、白砂糖、芝麻油适当放到碗里预备。

3、苦菊，一般都是做沙拉用的多一点，沙拉酱酸酸甜甜的可以盖过苦菊的苦味，家里做可以加点白糖和醋凉拌苦菊是非常好吃的一道凉菜，很受人欢迎，可以打油腻，清肠胃。

苦菊能够开胃去火,凉拌苦菊是怎么做的?

简单洗洗。在用淡盐水浸泡就可以直接蘸酱。做卷单饼也嘎嘎香圆葱切丝和苦菊放在一起。加入盐5克。糖5克和所有调料一起搅拌均匀入味。最后放入上丁香鱼撒上熟芝麻，放上炸好的干红辣椒段即可苦菊洗净。用淡盐水浸泡15分钟。

苦菊洗净，控水备用。凉拌苦菊的做法，凉拌苦菊的家常做法 蒜瓣切成小粒，备用。凉拌苦菊的做法，凉拌苦菊的家常做法 红椒去籽，切丝。

苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。

菜品介绍：这款苦菊是脱胎于时蔬大拌菜，苦菊淋入调配好沙拉汁而成。口味：西式口味，奶香味浓。原材料和调料：桂冠沙拉酱，味极鲜，万字酱油，白糖，苹果醋。

凉拌苦菊怎么做?

第二步：苦菊预处理.苦菊切去根，去掉里面的烂叶和黄叶，入清水洗干净，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时，沥干水分。

凉拌苦菊的正确方法如下：首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉，喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的，不要用刀切，会影响口感。然后准备料汁，醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。

苦菊可以用以下方式凉拌：准备食材：主料：苦菊一把。配料：大蒜三四瓣、食盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒红油。

凉拌苦菊的做法

第三步：正式制作.控净水的苦菊三百克摆放在盘中，上面调好的酱汁加入蒜泥十克，橄榄油五克搅匀淋在苦菊即可走菜。

凉拌苦菊做法大全 清爽做法一 材料：苦菊，花生1把，食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油。做法：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。

做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

花生米拌苦菊怎么做好吃,花生米拌苦菊的家常做法

平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

工作方法 烧热锅，倒油，放入花生，炒熟。剥皮并折断。然后把买来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干，放在盘子里备用。将段打碎，放入碗中。酱油、醋、糖、香油、鸡精，调成酱。把花生放进去。