甲鱼血（甲鱼血加白酒可以喝吗）

甲鱼血能吃吗?

1、甲鱼血是可以吃的。 甲鱼血富含铁质和蛋白质，营养丰盛，是较好的补品。但甲鱼血属于热性，对于有上呼吸道感染、发热、肺炎以及热证的人不宜吃甲鱼及其血制品。提醒二：甲鱼血要在24小时之内吃掉。

2、甲鱼血不能食用。甲鱼体内存在许多寄生虫。而甲鱼体水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。

3、甲鱼血是可以喝的。甲鱼血脂中的营养价值非常丰富，含有大量的铁离子、蛋白质。

4、您好，最好是不要生吃，这样很不卫生，甲鱼体内血液中有寄生虫，如果生喝就有可能导致一些疾病的发生，因此最好不要喝，要想滋补，尽量用甲鱼煲汤喝 指导意见：其中有一种水蛭会令进食者出现严重贫血、肝胆发炎。

5、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

6、您好！甲鱼血不能吃很可能含有寄生虫，不建议食用，动物的血都是富含矿物质铁的食物，主要作用是补铁补血，脂肪和胆固醇含量比较高。

甲鱼血怎么处理

1、揉搓或刷洗时在血污处撒些食盐。这个方法只能用于被血染上不久的衣服，如果时间长了就没有办法了。

2、做汤：就是把甲鱼剁块，冷水下锅，煮沸，加黄酒，葱姜去腥，然后微沸直到甲鱼熟，加一些胡椒粉，盐，味精等就可以了。 甲鱼血以前看到人家吃过，甲鱼头一剁下，立刻嘴巴凑上去喝，喝完后使劲奔跑，我看到的就这样。这是很多年前的事了。

3、甲鱼怎么处理不腥味 要想甲鱼做好吃，首先第一步就是要把甲鱼腥味处理好，甲鱼腥味来源主要在甲鱼表皮和甲鱼血，前期处理工作要做好。

甲鱼血有什么功效

1、并没有多大功效。甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反，甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭。

2、补充血液 甲鱼血液中含有铁质、蛋白质等，它营养丰富，对贫血、营养不良有一定疗效，还可以做血液补剂。降血糖 加入甲鱼血与蜂蜜混合，供糖尿病病人饮用，能降低低血糖值。

3、鳖血的药用价值 治中风口歪：鳖血调乌头末涂之，待正则即揭去。(《肘后方》)治小儿诸疳：吴茱萸、胡黄连(锉碎，用鳖血浸一宿，同吴茱萸炒令干焦，去吴萸不用)、白芜荑仁、柴胡(去芦)各等分。