朝鲜辣白菜的制作方法（朝鲜辣白菜的制作方法和配料视频）

正宗朝鲜辣白菜腌制方法

韩国泡菜的做法将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀，用手掰开白菜，在盆中倒入半盆凉水，加入200克左右的盐搅拌均匀。每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。

将冲洗干净、并沥干水分的整棵大白菜从底部切开1小段（约5-10cm），然后用手把整棵白菜掰成2瓣。这种手法的作用在于：使最后辣白菜成品看上去更自然舒展。并以同样的方法将1/2棵的白菜各分为两瓣，共4小瓣。

先准备材料想要制作朝鲜的辣白菜，首先要准备辣椒面两汤匙，辣椒碎两汤匙，糯米粉两汤匙，苹果一个，大蒜一头，韭菜一小把，白萝卜一段，姜一块，鱼露两汤匙，盐适量。

正宗的朝鲜辣白菜的腌制方法。所需材料 主料：大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作。胡萝卜一根。梨、苹果各一个。其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵 韭菜一小束。

腌制正宗朝鲜辣白菜的步骤 把准备好的白菜去掉外层的老帮，从中间切开放入食用盐进行腌制，把腌出的水倒掉不要。再用清水洗一下，控干水分。

本期导读：腌辣白菜，教你调酱汁正确方法，味道正宗，做出地道的韩式辣白菜 辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，是一种韩式泡菜。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，吃着爽口。配米饭或者做韩式餐都不错，别具风味。

开粉丝粉条厂前需要做好哪些准备？

先要配置一套淀粉提取设备，然后才是粉条加工设备。具体价格要根据你的粉条日产量或者你种植的鲜薯数量做规划。

办粉条加工厂不是儿戏，需要投入时间、金钱和人力物力，准备好生产场地、粉丝生产线、设备加工所需的原材料等。

流动资金：除去基础厂房建设、加工设备投资，水电气生产成本、人力成本、推广成本等资金投入，需做好财务记录。产品销售 东西做出来了，如何销出去才是关键问题。

去工商局办一个营业执照，还有一个营业许可证，这样你就可以开工做粉条了。粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉。

朝鲜族腌辣白菜的做法

1、将白菜洗净，切成段.把他散开。倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝着觉得很咸为准。腌了大概10个小时以上之后，洗了1次(因为我腌的不是很咸，所以洗的次数少)攥干水分。放沥水板上沥干。

2、先把所需材料备好.香葱切段、白萝卜切丝、丰水梨去皮去核、生姜去皮。把鱼露、丰水梨、白圆葱、生姜、大蒜放入料理机打成糊状待用。

3、步骤：把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面。不用很多盐粘上就好，静止半个小时。然后添上自来水，以没过白菜为主。压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时。捞出控水，备用。

4、步骤一：准备好配料。步骤二：白菜洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。