面包的做法大全（沙拉酱面包的做法大全）

面包的做法家庭做法?

家庭面包的做法3 200g面粉加2g酵母，一个鸡蛋，100g水用面包机揉面5分钟，发酵至5倍大。 将剩下的50g面粉加1g酵母，32g糖，3g盐，放入面包桶中。再将发酵好面团撕小块放入面包桶中。

面包做法有太多种了，土司面包，肉松面包，不用揉摸的排包，全麦面包等等吧。 今天就分享一个家庭版普通小面包做法吧。 先做烫种：奶锅里放入20g高筋面粉，100g凉水搅匀，开最小火搅拌到细腻糊状，要不停的搅拌，温度大约65度即可放凉备用。

家庭自制面包的做法如下：根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。

面包的家庭做法如下：食材清单：低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克。

超级简单的家常面包做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗 在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖 用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。

不加鸡蛋的面包做法大全

1、做面包是必须要蛋的 除黄油外，其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。揉面共40分钟，检查一下出膜状态 揉成光滑的面团在温暖处发酵2至5倍大。取出排气。

2、主料：面粉、淀粉。配料：糖、蜂蜜、酵母。做法：温水里加入蜂蜜，加酵母，拌匀，静置15分钟。面粉里加入酵母水，将面粉揉成面团，等待两个小时。将面团做成面包形状，醒发5小时。

3、纯素面包的做法 将20克水与奇亚籽混合，静止2分钟。奇亚籽和水混合后成啫喱状，能代替鸡蛋。把面粉、酵母、剩下的水、糖、泡好的奇亚籽混合后放面包机搅拌，用和面功能。

4、第二步面团大概结团之后，添加变软的无盐黄油，再次3档和面。（并没有面包机，能用面包机，并没有面包机就手揉，都一样的。）手里抹点无盐黄油，切一小块面团，查验出膜状况。（不用奢求手套膜，大概有膜就行了。

5、第一步把面包粉，酵母菌，糖，盐和水添加面包机，先揉一个“揉面”程序流程，再进入变软的黄油，再次“揉面”一个程序流程，至发生塑料薄膜，盖上盖子，发醇大概1个钟头。

6、可以不放鸡蛋。具体做法如下：高筋面粉215g、糖6g、盐3g、干酵母4g、温水135g。原料混合。将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。

各种面包的做法与配方大全

面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。

步骤：把面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵。面团揉光滑，拉开看一下，面团呈现粗糙的锯齿状后加入黄油，继续揉面，揉出手套膜就可以了。

把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料， 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。