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枣花馒头的各种做法（枣花馒头的做法大全视频教程）

阿信2023-06-02美食70

做法温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。

随后用手指将顶部轻按一下，按上一个清理洁净的大枣，一个螺旋形的枣花馍馍胚就搞好了。第二种做法：取一个面剂，搓发展条后按扁，用擀面棍擀发展20CM，宽5-6厘米的条形，随后涂一层植物油。

春节枣花馍的做法如下：主料：中筋面粉500克、红枣10颗。辅料：温水270克、细砂糖3克、酵母6克。准备好所用的食材，分别称重好重量备用，大枣清洗干净擦干水分。把酵母和细砂糖，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。

一款像苹果一样漂亮的枣花馍。取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。

枣花馍 1 称好面粉，白糖和酵母。2 加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。3 当面团发至2至5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。4 把面团排气反复揉一会儿。5 把揉好的面分成12个等量的剂子。

1、整一下的枣花馍胚，不必立即上锅蒸，下面垫一个玉米叶，放置到蒸屉内，盖紧盖子，二次醒发15-20分钟。二次醒发是蒸出去的花卷馒头暄软的重要。醒面好后，再上锅走红蒸，上蒸气后逐渐记时，蒸20分钟左右就可以熄火。

2、枣花馒头的寓意是什么解说如下枣花馍，不但外形华丽大气，而且寓意还特别好，尤其适合逢年过节时蒸几个。

3、其实春节期间包枣花馒头吃，象征着在新的一年中每个人都能财源滚滚，事业蒸蒸日上。这是很喜庆的祝贺，而且也已经流传已久了，应该是从黄河流域传过来的过节习俗习惯。

4、过年做的馒头叫枣花馍。在北方，过年时制作枣花馍是流传已久的习俗。面粉和红枣，在巧手的妇人手中，摇身变成各式各样的美好形状，寓意花开富贵、幸福吉祥。再上蒸锅，变成香喷喷的枣花馍，寓意着新的一年蒸蒸日上。

5、枣花馍因其外形华丽大气、寓意十分美好，因此成为了逢年过节时的必备食物，枣花馍讨喜的红色也更能衬托节日时的气氛。枣花馍可以使用小麦面粉做一个原色的，也可以加入各种食用色素制成各种颜色的枣花馍。

方法/步骤在面粉中倒入酵母粉。加水和成面团。将面团擀成长条状。两头捏起，重复捏几个。将中心接起来，空心出放入红枣。将做好的枣花馒头放入蒸锅中。大火蒸20分钟即可。

、一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。2剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。2冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸十八分钟。

做法材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量做法：红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。

蒸红枣花馍所需食材：普通面粉400克、温水200克、酵母粉5克、白糖20克、红枣适量所需工具：蒸锅※ 步骤一首先把5克酵母粉化开在200克的温水里，多搅拌一会儿让酵母完全化开。

1、放上干透的小红枣，轻轻压实。一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。2剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。

2、，取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。

3、做法材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量做法：红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。