鸡翅做法大全（幼儿园鸡翅做法大全）

鸡翅怎么做好吃

1、除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。 可乐鸡翅 用料： 鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽 做法： 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。

2、鸡翅用水冲洗几遍，再用清水泡十分钟，更好的去除血水，然后攥干水分，在两面划上几刀，（划刀不用太深，煎出来的鸡翅不好看）更好的入味。

3、如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。 冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

4、收汁的意思就是把锅里多余的汤汁，转大火快速收干。这道红烧鸡翅根，在收汁的时候，要不停的翻炒，一来避免糊锅，二来要让汤汁均匀的裹在鸡翅根上，这样才好吃好看。

10种鸡翅的做法

用料：鸡翅(中段)、孜然粉、香菜做法：鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

做法： 鸡翅洗净，放姜蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺食油、少许盐和白糖腌制1小时以上；柠檬洗净，切成片状去除柠檬籽，烤盘中铺一层柠檬片，将鸡翅摆放上面，鸡翅上面再放一层柠檬片，放入烤箱烤制20-30分钟即可。

鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

做法：将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁。将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。将鸡翅洗净，滤水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时。烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟。

鸡翅的家常做法

1、鸡翅的家常做法：主料：鸡翅中8只。辅料：盐1茶匙、现磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。步骤：鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

2、鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。

3、如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。 冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

4、做法如下：鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐和鸡精，拌匀腌制1小时以上。混合蜂蜜水：4汤匙蜂蜜和2汤匙水。用厨房纸浸泡腌制好的鸡翅。在鸡翅上刷一层蜂蜜水或者将鸡翅包裹均匀放在烤网上。

鸡翅的十种做法

鸡翅洗净，葱姜切末。用叉子或牙签在鸡翅上打孔，让鸡翅变得美味。鸡翅用冷水焯一下，捞出备用。在锅里炒香葱和姜。炒一会儿鸡翅加入红酒，300 ml左右，刚刚过了鸡翅的量。如果酒少了，就加点水。我这里没有水。

鸡翅洗净后，倒在小锅里焯至八成熟捞出；加入所有调料拌匀，腌30分钟；坐锅倒油，放入鸡翅，煎至两面焦黄；用少许水把辣酱泻开 倒入锅中，继续和鸡翅一起翻炒，待所有鸡翅都包裹上辣酱后，大火收汁就可以了。

鸡翅的十七种做法：一：香菇蒸鸡翅主料： 鸡翅做法：香菇发好，鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净。如果有笋切片放如更好。

鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。

做法：（1)翅中中间斜切两刀便于入味。（2)放入冷水汆烫后沥干水分。（3)葱切段，姜切片。（4)热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒。（5)放入鸡翅。（6)煎出焦香后翻面。