肉包子的做法（韭菜肉包子的做法）

求肉包子做法

1、一道牛肉包的好吃做法 【所需食材】牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g【制作步骤】肉馅切碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。

2、面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。擀成皮子。猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。包成包子。

3、肉包子做法 鲜肉大包的做法： 面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

肉包怎么做好吃

1、接下来我们就为大家详细的介绍一下肉包的做法，让大家在生活中都能吃到。

2、面皮材料 ：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。

3、大家可以试一下，真的很好吃。 晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。 作法： (1) 制馅。撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。 (2) 制包皮。

4、放在我们准备好的面皮儿，把片皮儿擀的一定要薄要大这个时候，做成小肉包是非常好吃的。在平时烹煮的时候，一定要注意火候和时间，一般蒸半个小时就可以的，我们一定要冷水下锅，这个时候水蒸气才能将包子蒸熟。

5、包入馅料。收口。2收口向下整形一下。2一个小肉包做好了。2放入锅上再发酵30至40分钟，再烧开水，大火水沸后转小火，蒸20分钟，焖5分钟再开锅盖。小贴士 1 葱要选择中间部分，又有葱白又有葱绿。

6、面粉、鸡蛋、盐放入盆里，分次加入水，用筷子搅和成雪花状。揉成光滑的面团，和好面后盖盖醒一个小时。醒面团时正好可以做饺子馅。鸡蛋炒好切碎，东北酸菜浸泡半小时洗净切碎，稍稍捏干，葱姜切末。

鲜肉包子怎么做(肉包子怎么做)

将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀待用。

步骤： 面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更劲道。

鲜肉包子 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。