香干炒肉的做法（香干炒肉的做法与步骤）
香干小炒肉怎么做
将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛(或将肉皮面放在烧热的锅中烫)，把五花肉放入水锅内煮15分钟左右，用筷子可插入即可，将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏。
瘦肉切成丝，芹菜切段。锅内放入油，油热将葱花爆香。将瘦肉先入锅滑熟盛出备用，再讲芹菜段和豆干丝同时下锅翻炒。加入盐、生抽、耗油，和之间滑熟的瘦肉翻炒3分钟即可出锅。简单又下饭的西芹香干炒肉就完成了。
香干，其实就是厚的豆腐干，它是可以空口即食的，也可以凉拌、做小炒来吃，小编现在就给大家总结几个香干的做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。
锅烧热放油，倒进香干丝炒匀。在香干上加点盐入味，小煎片刻，放进切好的鱼丸片炒匀。调入老抽调色，放进藠头提香。放一点点清水将藠头炒匀炒熟，调入味精炒匀出锅装盘。
酸腌菜炒肉，云南人的家常小炒肉缺了它可不算数。腌菜在云南各地都有不同，这里选最常见的盐腌菜来说。
西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，蒜蓉娃娃菜，蚝油生菜，尖椒炒肉丝都是非常好吃的。
香干炒肉
1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
2、所有食材备好。锅内放少量油把肉炒到金黄。加入香干青红辣椒 放少量盐。青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。最后加入蒜苗炒出香味即可。菜品特色 操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。
3、起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。将瘦肉、香干分别洗净，切丝；香菜洗净、切段。
4、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；锅里放入油，加热以后放入肉片炒至变色；然后放入香干，辣椒丝翻炒熟了以后调味就可以了。
5、香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
香干炒肉的家常做法
1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
2、做法：猪肉肥瘦分开切片，香干切片、芹菜切段、青红椒切丝、蒜剁碎。锅内放少量油和肥肉煸炒出油脂。加入瘦肉翻炒至变色，将盐、生抽、老抽、蚝油调味。
3、香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
香干子炒肉怎么炒才好吃
1、豆腐干清洗切割成长条形，猪瘦肉清洗切一片，朝天椒清洗切条；锅中加温油烧开，放入小肉炒至掉色；再添加豆腐干，朝天椒丝煸炒至熟后，加入味就可以。
2、香干炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
3、起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。将瘦肉、香干分别洗净，切丝；香菜洗净、切段。
4、准备工作，洗好 步骤 2切好辣椒和姜步骤 3香干切条 步骤 4猪肉用酱油和一点盐腌一下步骤 5放猪肉炒好，然后在放青椒炒，将炒好的猪肉倒入，放点盐，炒一会后将香干倒入，然后炒一炒起锅。
香干炒肉中香干需要先泡水吗?昨晚炒了一次,发现好硬啊~~
1、香干炒肉香干建议焯水，这样的香干不仅干净卫生，口感也会更香软，而且香干焯水后热胀冷缩，更容易吸收味道。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。
2、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色；再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。
3、烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，酱油，炒到香干上色。一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
香干炒肉做法
香干炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
做法如下：香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；锅里放入油，加热以后放入肉片炒至变色；然后放入香干，辣椒丝翻炒熟了以后调味就可以了。
用料 香干 4块 猪肉 250g 青红椒 各一个 蒜，姜，蒜叶 少许 香干炒肉的做法 瘦肉洗净切片，少许生抽料酒腌制片刻。
香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
肉炒香干 1 先把猪肉的肥肉炸干 2 然后放入瘦肉，微炸一下，放入生姜，大蒜快炒，然后再入些醋，酱油、盐翻炒。3 放入香干快炒 4 再放入青、红辣椒，炒一下，就可以出锅了。小贴士 放点青红辣椒是配色比较好看。
黄瓜纵切两半，然后切片。猪肉切丝或片。锅内放油烧热，入肉炒至变色。入香干，翻炒片刻至表面结点锅巴（变黄）。入姜丝、干辣椒段，然后入酱油，翻炒均匀。
