奶黄馅的做法（奶黄馅的做法无黄油）
奶黄包的做法
放入烤箱，调到发酵档，发酵至原面团的两倍大。蒸奶黄包做法：将面团，奶黄馅分成均匀的剂子。面剂子用手按成面皮。包好馅，放在虎口处。慢慢收拢虎口。捏紧收口处。
面团发起来后揉成一个个小剂子，用擀面杖擀薄，像包包子一样包起来就好，不过是封口处朝下。把包好的奶黄包放到锅里，蒸熟即可。
牛奶袋的做法 第一步 干酵母先用少量温水煮沸后放入面粉中，再用剩余的温水揉成略硬光滑的面团。然后把它放在温暖的地方，等待发酵，使其体积翻倍。第二步 等待发酵时间开始制作奶油馅。首先，通过隔绝水将黄油融化成液体。
取一个面团滚圆擀成圆面皮，拿一个奶黄馅放置面皮上。1虎口收馅，然后收口朝下，滚圆成圆形包子状。1依次包好所有的包子，放在刷了油的蒸锅中，盖上盖子，醒20分钟，然后开火蒸20分钟即可。
奶黄馅怎么做
1、黄油室温下放软，准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。 将鸡蛋和糖放入盆中，搅打均匀，至糖融化。加入牛奶，继续搅拌均匀。将打好的牛奶蛋液过筛。加入面粉搅拌均匀（最好搅拌至没有疙瘩）。
2、奶黄馅材料如下：细砂糖60g、低筋面粉18g、吉士粉18g、奶粉18g、椰子粉少许、炼奶23g、蛋液30g、椰浆90g、淡奶、黄油45g、咸蛋黄2-3个。将糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀。
3、材料集合。黄油软化后，加入冰糖碎，搅拌均匀。分3次加入蛋液，每加入一次拌匀后再加下一次。加入吉利粉、奶粉、淀粉。同样搅拌均匀。上锅蒸30分钟。每隔10分钟搅拌一下。
4、奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个、牛奶70克、糖40克、面粉40克、玉米油30克。鸡蛋加糖，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入面粉，搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀。过筛。
5、奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中，然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。步骤2 等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。
奶黄馅的做法和配方
1、奶黄馅的做法和配方步骤：主料：吉士粉15克、冰糖100克。辅料：黄油40克、玉米淀粉15克、鸡蛋2克、奶粉6克。材料集合。黄油软化后，加入冰糖碎，搅拌均匀。分3次加入蛋液，每加入一次拌匀后再加下一次。
2、．准备好原料。2．黄油室温放软打发。3．加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。4．再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。5．低粉过筛加入。6．拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。7．放凉就可以用了。
3、奶黄馅材料如下：细砂糖60g、低筋面粉18g、吉士粉18g、奶粉18g、椰子粉少许、炼奶23g、蛋液30g、椰浆90g、淡奶、黄油45g、咸蛋黄2-3个。将糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀。
4、下面就教大家流心奶黄馅的做法。流沙奶黄馅儿：依次将吉士粉、糖粉和奶粉倒入搅拌碗中，然后加入融化的黄油（用微波炉打一下），轻轻搓揉均匀。
5、操作：奶黄馅的准备工作做法：黄油室温下放软，准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。 将鸡蛋和糖放入盆中，搅打均匀，至糖融化。加入牛奶，继续搅拌均匀。将打好的牛奶蛋液过筛。
奶黄馅儿如何做,细腻绵软,奶味十足呢?
第一步把备好奶粉和糖放进碗里，用150克清水和和牛奶翻拌预留。
准备好鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、面粉、淡奶油、奶粉、厨房电子称。在容器中打入鸡蛋、放入称好的白糖、牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。倒入称好的淡奶油，搅拌均匀，面粉和奶粉过筛，加入鸡蛋浆水中。
第一步，揉面。取的温开水放进盆里，添加酵母菌拌和至酵母菌所有溶化。倒进普通面粉，搓成光洁的面糊。随后把面糊密封性，放到暖和的地区发醇至2倍大。制做奶黄馅。
做流心奶黄馅儿是有一定的技巧的，并不是随随便便就能做出很香的味道。下面就教大家流心奶黄馅的做法。流沙奶黄馅儿：依次将吉士粉、糖粉和奶粉倒入搅拌碗中，然后加入融化的黄油（用微波炉打一下），轻轻搓揉均匀。
可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进； 。要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻。牛奶要选用原味奶，不要选用带果味的奶。黄油融化的时候一定要用小火，慢慢使黄油融化。
制作步骤：奶黄馅可以用来制作各种中式甜点，如奶黄包、奶黄月饼、奶黄酥等。制作好的奶黄馅可以放置在冰箱中冷藏保存，时间不宜过长，建议在两天内食用完毕。 将蛋黄和糖混合均匀，再加入一些煮沸的牛奶，搅拌均匀。
