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盘龙大花卷还可以这样做。
大家好,我是做梦也没有想到把玉米面放到开水中瞬间变成一道好吃的美食,做法也非常的简单,看看我是怎么做的吧。
·100克的玉米面用140克的开水烫一下搅拌成无干粉的状态。
·晾至微热打入一颗鸡蛋、10克的白糖、3克的高活性酵母。
·这个酵母发面速度快,平时做不好面食的可以试试。搅拌均匀再加入200克的面粉搅成面絮和成一个光滑的面团。
·不用提前发面直接擀成一个长方形的大面片。在表面刷上一层食用油,再撒上盐和干面粉,再放上点胡萝卜丁和迷人的小葱花,再从一头向另一头卷起来。
·再斜刀切注意底部不要切断,再用筷子压一下压成花形。放到温水锅中醒发一倍大,上汽计时蒸十五分钟,关火焖两分钟,玉米面盘龙大花卷就制作完成了。
食材丰富松软,营养又好吃,喜欢的姐妹们先收藏再关注我吧,等你想做的时候可以反复的观看,咱们明天见。
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