麦鱼（麦鱼炖汤怎么炖好吃）

排骨炖麦鱼有什么营养

营养价值：墨鱼 - 又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。乌贼属软体动物中的头足类。

增加记忆力，增进人体的新陈代谢，有润肺清肺，凝血敷药的功效。墨鱼花生排骨汤有滋阴养血，润肺凉血，敷药，增乳，润肠排便，养血安神，润肤养颜，弥补精髓，补中益气的功效。适用于身体虚弱，气色不好者食用。

胡萝卜可明目，木耳可排毒，此汤营养丰富，味道清香鲜美。

麦鱼属什么科?

1、麦鱼属鲈形目，_虎鱼科，栉_虎鱼属。它与石鱼、春鱼、琴鱼都是栉_虎鱼的幼鱼。清溪麦鱼主产地是被李白誉为“水色异诸水”的清溪河。麦鱼大小形同麦粒，质白睛黑，形小玲珑，又产于麦收季节，故称之“麦鱼”。

2、麦鱼，一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。

3、红狼牙鰕虎鱼，学名：Odontamblyopus rubicundus (Hamilton， 1822)，为鳗鰕虎鱼科、狼牙鰕虎鱼属的一种鱼类。两颌外行牙尖锐弯曲，排列稀疏，闭口时外露；内行牙细小，1－2行。眼极小，埋于皮下，体裸露无鳞。

4、鰕虎鱼科 Gobiidae 副孔鰕虎鱼属 Paratrypauchen 鱼类 下图为 小头副孔鰕虎 Paratrypauchen microcephalus 体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。

5、麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”（《东流县志·疆里志》，嘉庆二十三年本），可鲜食，也可加工制成麦鱼干。

桐城麦鱼是哪里的

1、桐城麦鱼：麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中， 形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且捕捞季节短暂，故物以稀为贵。可晒干储存，与鸡蛋或豆腐混合烹调，其味极佳。

2、桐城美食有：桐城麦鱼、桐城水芹炒肉、桐城菜心粑、桐城朝笏、蒿子粑粑、山粉圆子烧肉、桐城大关水碗、桐城鸡汤泡炒米。桐城是安徽省辖县级市，由安庆市代管，位于安徽省中部偏西南。

3、麦鱼 麦鱼产自桐城一带的湖水之中，大小如麦粒般，又因为人们经常在秋收麦季成熟的时候进行捕捞，故而的命麦鱼。麦鱼的产量较为稀少，又是在麦季成熟时捕捞，捕捞期较短，产量也就很少。

4、麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中，形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞垂钓，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且垂钓季节短暂，在选钓位上 要寻深水. 静水. 或在深水上有漂浮水生植物地所在。

5、问题六：桐城的特产是什么？ 桐城十大特产：桐憨水芹、蒿子耙、桐城麦鱼、桐城大米、方记水饺、彩釉龙缸、“桐城小花”茶、‘龙眠春翠’绿茶、桐城丝枣、桐城菜心粑。 问题七：桐城有哪些名菜？ 桐城的饮食浸透了文化味儿。