家常小炒肉（家常小炒肉的做法 最正宗的做法）

家常小炒肉的做法

1、小炒肉的家常做法如下：主料：带皮五花肉320克、尖椒1根、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、大蒜2瓣、葱花少许、酱油适量、盐适量。

2、小炒肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶5根、姜片3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。豆干切块，五花肉切片。姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油。

3、做法 五花肉洗净切薄片，小米辣、尖椒切段，葱蒜切好备用。热锅刷少许油，放入五花肉煸至微微金黄，（煸炒出的油可以倒出）加入葱蒜炒香。

4、放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。

5、家常小炒肉的做法：首先准备好五花肉，然后切成4厘米左右的长段，再切成均匀的薄片。切好后把肉片码起来，加入蚝油，老抽，把颜色搅均匀放在一边腌制10分钟。

6、小炒肉的做法步骤 1五花肉焯水切片。2芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。3起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。4加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。5待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就可以上桌了。

14道小炒肉的做法?

1、将肥瘦相连的猪腿肉洗干净，放入汤锅内煮到皮变软、断生（即将瘦肉切开不见血水）时，捞出稍晾切成约长6厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的片。

2、小炒肉的做法步骤：1 1瘦肉切成薄片。小炒肉的做法步骤：2 2放入盘中，加少许盐和清水抓到起粘性，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。小炒肉的做法步骤：3 3青红尖椒对半切开后，分别切段。

3、倒入料汁，翻炒二下，沿锅边倒入醋，炒匀即可 拓展辣椒小炒肉的做法：无辣不欢，辣椒炒肉最好不过了，既下饭又营养。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

家常小炒肉的详细做法

家常小炒肉的做法：食材：五花肉，莴笋，小木耳，胡萝卜，青红椒，小米辣姜蒜，泡椒酱。准备：胡萝卜、莴笋削皮切片，青红椒去仔切段，木耳切片，姜蒜小米辣切片。

小炒肉的家常做法如下：主料：带皮五花肉320克、尖椒1根、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、大蒜2瓣、葱花少许、酱油适量、盐适量。

做法 五花肉洗净切薄片，小米辣、尖椒切段，葱蒜切好备用。热锅刷少许油，放入五花肉煸至微微金黄，（煸炒出的油可以倒出）加入葱蒜炒香。

小炒肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶5根、姜片3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。豆干切块，五花肉切片。姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油。