糖醋茄子的做法（糖醋茄子的做法 最正宗的做法视频）

请介绍下糖醋茄子的做法?

做法：主要的食材准备好。将茄子洗净去皮切成大块。碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊，面稍稠些。将茄子块，放入面糊中搅拌均匀，使茄子块表面均匀的裹上一层面糊。

热锅注入植物油，将裹好的茄子下油锅，小火煎炸至金黄色，捞出备用。将蒜台、辣椒丁倒入剩余油中爆香，翻炒片刻，加入炸好的茄子。倒入调料汁，茄子收汁即可出锅。

糖醋茄子的做法 原料：茄子、食用油、淀粉、白醋、盐、番茄酱、白糖、葱、大蒜。

食材茄子一个洗净备用。去皮切成长条加清水泡一下。准备好辅料糖醋汁原料。茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。用筷子翻动防止茄子粘连。

做法：准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。

糖醋茄子的食材：茄子200g，盐、油、糖、醋、蒜、鸡精各适量。糖醋茄子的做法：将洗净茄子一剖二，切十字花，然后切成均6厘米长段块，用盐腌制半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。

糖醋茄子做法教程

1、茄子洗净，去皮切小长条，加入适量植物油腌制十分钟，反复清洗干净，沥干备用。食材洗净，沥干，蒜台和辣椒切小细丁，将番茄酱、白糖、醋按比例勾兑成酱汁。

2、糖醋茄子的做法：【食物】：茄子1根，蛋黄1个，10克玉米粉，10克番茄沙司，10克白砂糖，10白醋，盐。

3、糖醋茄子的制作方法：主料：茄子两个。料汁：生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水2勺。调料：大蒜2瓣、生姜几片、大葱1节、干辣椒3-4个、香菜1棵、白熟芝麻1勺。

4、只需备好这些材料，我们就可以制作出酸甜可口的酥皮糖醋茄子了。大家直接把长茄子清洗以后切割成条形，面粉加水调为面浆，锅里耗油，油烧之后把裹上边糊的长茄子立即放进锅里，炸至表面金黄色捞起来。

5、制作方法：1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。

6、油炸糖醋茄子的做法 食材：茄子2根、鸡蛋1个、植物油3汤匙、辣椒3个、食盐半茶匙、番茄酱1包、白糖1茶匙、醋10ml-30ml、蒜台2根、面粉50g、水适量 步骤：茄子削皮切条，撒上盐腌制十分钟去水分。

求糖醋茄子做法

糖醋茄子的做法家常有：茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。

茄子洗净，去皮切小长条，加入适量植物油腌制十分钟，反复清洗干净，沥干备用。食材洗净，沥干，蒜台和辣椒切小细丁，将番茄酱、白糖、醋按比例勾兑成酱汁。

食材茄子一个洗净备用。去皮切成长条加清水泡一下。准备好辅料糖醋汁原料。茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。用筷子翻动防止茄子粘连。

准备原料：茄子三个，小葱一根，淀粉三勺，生抽两勺，醋两勺，蚝油一勺，老抽一勺，番茄酱一勺，白糖一勺步骤：1调料汁：碗里+两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺老抽+一勺番茄酱+一勺白糖+一勺淀粉，加半碗清水调匀。

糖醋茄子的简单做法

1、茄子洗净，去皮切小长条，加入适量植物油腌制十分钟，反复清洗干净，沥干备用。食材洗净，沥干，蒜台和辣椒切小细丁，将番茄酱、白糖、醋按比例勾兑成酱汁。

2、糖醋茄子的做法家常有：茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。

3、家常糖醋茄子的做法如下：操作材料：长茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。主要的食材准备好。将茄子洗净去皮切成大块。