粉皮鸡的做法
永济粉皮鸡的做法
现杀鸡剁成块，洗干净、沥干净水备用 备料：葱切段、姜切片、蒜瓣切成2半、香叶4片、白芷1片、茴香2粒。热火凉油，放入备好的葱姜蒜茴香白芷和鸡块一起翻炒，然后放入酱油料酒炒至鸡变色。
做法：将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。
将三黄鸡剁成均匀的小块，洗干净、沥干水分备用。处理配料，将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣，同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净，泡好，放在一边备用。
材料：粉皮150g，鸡腿250g，食盐适量，调和油10毫升，黄豆酱油2勺。把鸡处理好剁块泡出血水备用，粉丝温水清洗干净，掰成块。
粉皮炖鸡怎么做好吃法
1、食材：鸡肉、粉皮、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、花椒、八角、小油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。
2、粉皮炖鸡具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 500g、粉皮 适量、食盐 适量、酱油 适量、冰糖 适量、葱 适量、姜 适量。首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。
3、粉皮炖鸡的做法原料：鸡洗净斩块，葱切段，姜切片，青椒洗净。粉皮用温水洗净，青椒切块。锅中入油烧3成热，放入花椒、八角炸香。放入鸡块翻炒。翻炒至鸡肉微微上色后加入葱姜翻炒。
4、粉皮炖鸡块的做法 鸡腿剁小块，粉皮撕小片，用水冲泡，葱切段，姜片。
5、山东粉皮炖鸡的做法如下：材料：沂蒙小山鸡、粉皮、海参、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、花椒。
6、只 辅料 地瓜淀粉 200g 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 冰糖 适量 步骤 淀粉加入300克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。
粉皮鸡的做法
材料：粉皮150g，鸡腿250g，食盐适量，调和油10毫升，黄豆酱油2勺。把鸡处理好剁块泡出血水备用，粉丝温水清洗干净，掰成块。
将三黄鸡剁成均匀的小块，洗干净、沥干水分备用。处理配料，将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣，同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净，泡好，放在一边备用。
鸡腿两只，粉皮、葱、蒜、八角、老抽、鸡精[1]准备 将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水。葱蒜切碎。制作步骤 第一步 炒锅倒油烧热，入葱蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。
粉皮烧鸡的做法,粉皮烧鸡怎么做好吃,粉皮烧鸡的家常
粉皮烧鸡的做法步骤1将粉皮用开水泡软，再用凉水泡十分钟。粉皮烧鸡的做法步骤2鸡切成块，沥干水分。粉皮烧鸡的做法步骤3锅底放油，将姜丝和花椒爆香。粉皮烧鸡的做法步骤4鸡放锅里大火翻炒十分钟。
鸡腿剁小块，粉皮撕小片，用水冲泡，葱切段，姜片。
翅根和鸡尖洗净备用。（也可以用鸡块代替，我不喜欢太多鸡骨头，啃着麻烦，这里是用剁好的鸡翅）。 这是用干的粉皮泡了一夜的，在煮之前用开水烫下变软即可。不要烫太久，不然会没弹性，一入锅煮就会断掉的。
