家常煲仔饭38种（家庭煲仔饭怎么做好吃）
煲仔饭有多少种?
1、煲仔饭有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系。
2、煲仔饭是广东广西传统美食，广式煲仔饭的风味多达20多种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、白切鸡、烧鸭等。看个人喜好来添加。
3、常见的煲仔饭菜类：香菇滑鸡煲仔饭、腊肠什锦焖饭、排骨焖饭、腊味煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、排骨茄子煲仔饭。
4、煲仔饭种类有什么 冬菇滑鸡砂锅饭 冬菇滑鸡砂锅饭，饭是选用泰国香米特制而成的，硬软适度，配上嫩滑的鸡肉和平菇及特别制作的调料，经过专业订制的砂煲焗煮而成。
5、广式煲仔饭的风味就有二十余种，比如，腊味、冬菇滑鸡，还有豆豉排骨、猪肝，烧鸭、白切鸡等等，味道都不错。你喜欢自己动手做煲仔饭？你知道如何做出可口好吃的煲仔饭吗？接下来我给你推荐广东煲仔饭的4种做法。
6、很多种！叉烧煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊肉煲仔饭、酱板鸭煲仔饭、卤鸡腿煲仔饭、红烧茄子、鱼香肉丝煲仔饭。。
煲仔饭的做法
煲仔饭的家常做法如下：主料：大米1杯、清水适量、土豆1个、胡萝卜1个、香菇3朵、牛肉肠2根。辅料：食用油适量、味极鲜适量、葱花姜末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。
先把香菇末，葱姜末撒在米饭上。再摆上切成片的腊肠，摆满表面，自己做的煲仔饭，就是舍得放料，比卖的要豪华的多。
做法：锅内壁刷一层油倒入洗干净的大米和水就是平常煮饭的水米比例就可以。盖上电饭锅盖按下煮饭键调成煲仔饭模式更香。调料汁：一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺香油+半勺白糖+两勺清水搅拌均匀。
煲仔饭的做法 首先呢，要挑选了后大米，然后进行浸泡。然后可以加入一点食用油，这样的话你会更加松软，更加香。在今后的过程中呢，可以选择制作酱料将量呢？是准备好鱼露，生抽，酱油，蚝油，老抽，麻油和食盐。
煲仔饭的做法 步骤step 1 准备好所有的食材。先煮饭，根据家里人口的数量，砂锅内放入适量的狠粮胚芽米，淘洗干净，最多两遍不要过度，加入适量清水，再加入1勺食用油，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮熟。
电饭锅和煲仔饭的做法；淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。
煲仔饭的家常做法
1、最简单的`煲仔饭怎样做1 取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。
2、步骤：大米淘洗干净，用水浸泡半个小时。浸泡大米的时候，先把需要的腊味洗干净，上蒸锅蒸15分钟，蒸得多一些。砂锅的锅底和四周均匀刷一层油。冷水与米一起下锅。
3、煲仔饭的家常做法四 材料 广式腊肠，姜丝，青菜，蛋，酱油，鸡精，糖 做法 将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。青菜过水烫熟。锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。
4、做法：备好食材(大米提前十分钟泡发)。砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲(水量要比平常少1/3左右)。把腊肠用开水烫一下，这样更好清洁。再切成薄片。
5、红烧肉煲仔饭做法 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。土豆切块。把辅料切丁备用。起油锅（喜欢油的可以多放点油）放肉翻炒变色。
电饭煲仔饭家常做法大全
1、用量杯量2杯香米 清洗后，放水。差一点到原来两杯米应该到的刻度线。煲仔饭的水量就是要把平常做饭水量还要少一点。然后浸泡15分钟。
2、按下煮饭键将米煮熟 当电饭锅煮饭键自动跳起是煲仔饭已经熟了，揭开锅盖放入鸡蛋，油菜盖上锅盖继续煮5分钟，搅拌均匀即可出锅。
3、做法一：电饭锅煲仔饭 食材 大米400g 土豆适量 鸡肉适量 香菇适量 胡萝卜适量 青豆适量 洋葱适量 步骤 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
4、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广味香肠是煲仔饭的重头戏，可以去买广州酒家牌的！在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。
5、懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的做法 将米淘干净、沥水，倒入电饭锅，加入一勺橄榄油，搅拌均匀。
煲仔饭家常版简单做法
准备好食材。砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。
选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
步骤：大米淘洗干净，用水浸泡半个小时。浸泡大米的时候，先把需要的腊味洗干净，上蒸锅蒸15分钟，蒸得多一些。砂锅的锅底和四周均匀刷一层油。冷水与米一起下锅。
最简单的`煲仔饭怎样做1 取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。
