鲫鱼汤怎么做好吃（ji'xu鲫鱼汤怎么做好吃）

鲫鱼汤的做法鲫鱼汤怎么做

1、用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄 用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。

2、先把锅烧至滚烫，倒入猪油，再把控干水分的鲫鱼放入锅中转成中小火，慢慢的煎至两面金黄。

3、鲫鱼汤做法步骤：净鲫鱼1条约300克，黑木耳，清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。木耳洗净，用凉水泡发。鲫鱼洗净沥干，在鱼背上划几刀，然后用料酒加盐调匀，抹遍鱼身内外，腌制约20分钟。

4、步骤：准备好鲫鱼。准备好水果萝卜、葱姜、香菜。水果萝卜叉丝儿待用。准备好枸杞子。葱姜香菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒爆香。

好喝的鲫鱼汤要怎么熬_鲫鱼汤的4种做法

1、鲫鱼汤小贴士：鱼腹内的污血、黑膜和鱼身上的黏液一定要处理干净，处理不干净会影响这道汤的口感。鲫鱼炖汤之前，一定要煎一下鱼身，把表面煎至金黄色，炖出来的鱼汤更白、更鲜。

2、PS：这和鲫鱼豆腐不同，鲫鱼豆腐是菜，这是营养汤，有了它，基本就不用吃饭了，我减肥的时候一个月不吃饭光吃点水果还有每周喝一次鱼汤，(这时鱼肉基本没啥味了) 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

3、鲫鱼汤好处可是许许多多的，无论是作为闲时的吃喝还是正餐的配汤，鲫鱼汤都是不错的选择。而且，鲫鱼汤对各个年龄段的人群来说都是很有营养价值的。

4、鲫鱼汤的正宗做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、不粘锅、筷子、碗、勺子、铲子、砂锅、生姜、鲫鱼、清水、豆腐、食用油、开水、小葱、盐、家乐鸡粉。生姜切成片，鲫鱼准备新鲜的就好了。

鲫鱼汤怎么做好吃?

1、用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄 用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。

2、做法：锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。

3、鲫鱼汤的做法 材料：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚 做法：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。

鲫鱼汤怎么做

用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄 用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。

把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。下入姜片继续慢煎。

鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。