紫菜蛋花汤（紫菜蛋花汤怎么做视频）

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤相传是来自于江浙一带的渔民，将被海水冲刷后岩石上的植物捡来煮汤，从而慢慢演化出来的一种菜肴。

第一步：材料备齐。第二步：锅里少放油加热。第三步：锅内添汤并将蚬子肉入锅。第四步：紫菜入锅。第五步：放入调味品。第六步：浇入蛋花开锅停火。第七步：撒入香菜即可出锅。

紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

紫菜蛋花汤的做法 准备材料。紫菜干，鸡蛋，家用调料。各材料比例需注意，适量为宜。将紫菜进行冲洗，防止菜叶中有泥沙积留。洗净后浸泡于冷水中使之泡发即可。将准备好的鸡蛋打入碗内，并且搅拌至均匀。

紫菜蛋花汤的做法

1、各适量 紫菜蛋花汤的做法：　鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；　锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；　最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。

2、第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。

3、紫菜蛋汤 接着把准备好的虾米也一同用温水清洗一下，再把紫菜用手捞出，可以避免紫菜成坨粘到一起，更好的筛掉其中的杂质，再往锅中倒入适量的清水，加入切好的姜末，等到清水煮开后下入虾米和紫菜。

4、紫菜蛋花汤的做法如下：用料：鸡蛋1个、香菜1棵、紫菜适量、盐少许、淀粉2勺、香油1茶匙。步骤：紫菜、香菜、鸡蛋备好。鸡蛋打入碗里，打散，香菜洗干净，切碎备用。淀粉加适量的水，调成芡汁。

紫菜蛋花汤的做法有哪些?

1、第一步：材料备齐。第二步：锅里少放油加热。第三步：锅内添汤并将蚬子肉入锅。第四步：紫菜入锅。第五步：放入调味品。第六步：浇入蛋花开锅停火。第七步：撒入香菜即可出锅。

2、各适量 紫菜蛋花汤的做法：　鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；　锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；　最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。

3、水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。

4、做法 丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。起锅热油爆香葱花，放2碗水。水开放香菇、紫菜、丝瓜。丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。汤沸腾时关火即可。

5、紫菜蛋花汤的做法如下：用料：鸡蛋1个、香菜1棵、紫菜适量、盐少许、淀粉2勺、香油1茶匙。步骤：紫菜、香菜、鸡蛋备好。鸡蛋打入碗里，打散，香菜洗干净，切碎备用。淀粉加适量的水，调成芡汁。