干捞粉丝的做法（干捞粉丝的做法窍门）

海皇干捞粉丝怎么做

海皇干捞粉丝酱需要准备的材料工具：干贝 150g，海米 50g，蒜末 适量，洋葱末 适量，料酒 6勺，辣椒面 2勺，植物油 适量， 蚝油 5勺，生抽 2勺，糖 1勺，分装瓶 若干。

干捞粉丝的用料：粉丝100g、五花肉30g 、金针菇30g、蒜黄20g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、酱油4ml、醋3ml、盐2g、糖2g。先将粉丝泡发无硬芯，金针菇、蒜黄洗净切段，五花肉切丁。热锅凉油煸肉酥吐油，放姜蒜、干辣椒。

这个时候的粉丝已经完全的张开了，而且还不会粘在一起，接下来我们就要来炒蟹肉干捞粉丝了。

干捞粉丝煲的详细做法：粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条。锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连。下油，放姜蒜炒香，下虾仁。

放在微波炉里面。放在微波炉里面加热一下就可以了。干捞粉丝的做法 ：粉丝1个，辣椒1根，肉适量，油适量，老抽适量，盐适量，水适量。辣椒、肉切丁，切点葱、蒜备用。

干捞粉的做法

1、干捞粉(20)做法：将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可。

2、做法 黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。

3、各种口味干捞粉的做法 酸梅酱：用勺子把去籽的酸梅碾碎即可。注意，酸梅子不要碾碎，否则味道会发苦！放入一点生抽搅匀，让酸梅的酸味全部融进酱油里！往锅里倒上少许油，油热后把姜葱蒜放进锅里爆香。

4、油泡粉：泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。凉水泡：千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。调料水：粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。

5、锅中放油，把肉馅炒熟，加入葱、姜、香油、生抽、盐、味精搅拌均匀，出锅装盘加入芝麻碎、花生碎、叉烧酱、辣椒酱拌匀做好拌酱汁。把蒸好的面切成长条，装到盘中把做好的拌酱汁浇在面上干捞粉就做好了。

川菜的干捞粉丝怎么做

1、干捞粉丝的做法如下：干捞粉丝的用料：粉丝100g、五花肉30g 、金针菇30g、蒜黄20g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、酱油4ml、醋3ml、盐2g、糖2g。先将粉丝泡发无硬芯，金针菇、蒜黄洗净切段，五花肉切丁。

2、这个时候的粉丝已经完全的张开了，而且还不会粘在一起，接下来我们就要来炒蟹肉干捞粉丝了。

3、干捞粉丝的做法 ：粉丝1个，辣椒1根，肉适量，油适量，老抽适量，盐适量，水适量。辣椒、肉切丁，切点葱、蒜备用。还要准备粉丝，粉丝在凉水里洗一下就好，不需要泡很久。锅中放油烧热，放入蒜炒香。

4、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。

5、干捞粉丝煲的详细做法：粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条。锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连。下油，放姜蒜炒香，下虾仁。

粉丝的做法,干捞粉丝怎么做好吃,干捞粉丝的家常做法

干捞粉丝的做法如下：干捞粉丝的用料：粉丝100g、五花肉30g 、金针菇30g、蒜黄20g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、酱油4ml、醋3ml、盐2g、糖2g。先将粉丝泡发无硬芯，金针菇、蒜黄洗净切段，五花肉切丁。

做法步骤：绿豆粉丝抖散，用保鲜膜封起来，摆在篦子上，入蒸锅隔水蒸8分钟。注意不必蒸得太熟，否则粉丝会失去弹牙的口感，只需8分钟，蒸至粉丝没有硬芯即可。

做法 粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条 锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。

银芽是脆的的，也是很香甜的，最后再淋入一些蟹黄油，翻炒均匀后，就可以装盘了，这道蟹肉干捞粉丝就做好了。