春节食谱（春节食谱简笔画）

春节菜谱

春节菜谱12道菜1 推荐一：白切鸡 第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。 白切鸡做法： 处理材料：选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉。

年夜饭菜谱寓意——烧肉：红红火火。烧肉本来就很受老广们的欢迎，皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火，是一个很好的意头菜来的。 年夜饭菜谱寓意——生菜：生财。

红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

年夜饭菜谱：年年有鱼 原 料：草鱼一条(2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

春节的饭桌上必须有的12道菜，那肯定有红烧肉，回锅肉，红烧茄子，小炒肉，红烧鲤鱼，炖猪肘子，地三鲜，辣椒牛肉，烤乳猪，卤鸭，土豆肉丝，老黄瓜汤。每一道菜都有着各自的风味。

2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子

第一道吉祥菜：蚝油生菜，生菜谐音“生财”，寓意生财有道，新的一年发大财，财源滚滚来。

起锅热油，锅中加入多一点食用油，油温7成热后，把 五花肉皮朝下，开中火对其进行油炸， 将其炸至金黄后控水捞出，并 用凉水浸泡一下，泡出虎皮状。

生活条件好了，年夜饭不光要吃好，还要吃出吉祥，很多人都不知道应该做啥菜，下面就和大家分享下适合年夜饭端上桌的6道吉祥菜，有钱没钱都要备好，寓意大吉大利，万事如意，一起来看看吧。

春节如何吃最健康

1、想要在春节期间保持健康的饮食，首先就要变得自律，一日三餐要保证好，不要过了饭点再吃饭，而且不要有吃宵夜的习惯，对于烧烤和麻辣烫这些食物，尽量少吃一些，不要当作家常便饭。

2、注意走亲访友时的零食和酒宴上的食物总量。多吃一些蔬菜水果、豆制品等等饱腹感比较强的食物，高蛋白饮食结构对于控制热量也有一定辅助作用。

3、美食以后，最佳能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善养分平衡。假如参加各种粗粮、薯类、豆类，以及一些保健食材，则更能表现出门客对健康品质的注重。

4、有时是芦笋鸡排，有时是肉骨茶汤配青花菜，忙了一天回到家后，充满爱的食物，就是对基因、对身体最好的饮食。