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海蜇头的做法（海蜇头的做法与清洗）

阿信2023-06-08美食77

1、海蜇头做法如下：买回来的海蜇头一般是泡在盐水里，食用前一定要提前一天浸泡，期间多次换水泡好的海蜇头清谈爽口。把泡好的海蜇头切成抹刀片，再放入水中浸泡一个小时左右，这样口感更清脆爽口，无需焯烫。

2、做法：海蜇头片成片，入沸水汆烫，冲凉控水；将猪腱子肉洗净，黄瓜洗净切片，备用。炒锅上火倒入水烧沸，调入盐，下入猪腱子肉煮至成熟，捞起晾凉，切片待用。

3、凉拌海蜇头主料：海蜇头、黄瓜、香菜。辅料：干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。

4、做法：将海蜇头在清水内清洗干净，清洗好的海蜇头还需要在清水中浸泡一段时间，注意在浸泡的时候需要换水，一般浸泡4-5个小时即可。浸泡好的海蜇需要切成小块备用。然后将大蒜切成蒜泥。

5、主料：海蜇头150克辅料：香葱末25克酱油15克白糖适量调料：味精2克香麻油10克精制油15克选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

拆开包装袋，放掉里面的卤水，用清水泡洗一下，装盘。再把里面的调料包取出，有三包，将调料调入清洗后的海蜇里面就行了。也可以自已配自已喜欢的调料调入哦。是不是很简单呢。

所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。

制法选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

海蜇头做法如下：买回来的海蜇头一般是泡在盐水里，食用前一定要提前一天浸泡，期间多次换水泡好的海蜇头清谈爽口。把泡好的海蜇头切成抹刀片，再放入水中浸泡一个小时左右，这样口感更清脆爽口，无需焯烫。

做海蜇头好吃的方法：先把香菜、小葱切成末，后把美人椒切成丝，把大蒜切成蒜末，再把海蜇头切成薄片。把海蜇片放在冷水泡五分钟，再把它挤干水分放在盆中，这样凉拌的时候会更容易入味。

海蜇头买回去后，先用清水洗几遍，然后再用清水泡着。青尖椒、红尖椒切成小圈。香菜切段儿，大蒜切末儿备用。黄瓜洗净，切成片垫在盘底。海蜇头洗净，切成小块儿。将切好的海蜇头铺在黄瓜片上。

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。青、红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，撕成丝。海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

做法：将海蜇头在清水内清洗干净，清洗好的海蜇头还需要在清水中浸泡一段时间，注意在浸泡的时候需要换水，一般浸泡4-5个小时即可。浸泡好的海蜇需要切成小块备用。然后将大蒜切成蒜泥。

海蜇做法如下：凉拌海蜇头主料：海蜇头、黄瓜、香菜。辅料：干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。

2、做法：将海蜇切丝，泡去盐分；西洋菜择洗干净，焯水过凉，控净水分，待用。将蒜泥、酱油、盐、味精、香油调匀，倒入海蜇、西洋菜拌匀即成。

3、做法买回来的海蜇头洗一下然后泡上半天以上，把海水的味道洗掉泡好的海蜇对半开，再切丝，然后包裹在纱布里面挤掉水分。这时候你会发现海蜇怎么变的那么少了。把香菜切段。和海蜇放一起。