萝卜羊肉汤的做法（萝卜羊肉汤的做法详细步骤）

清炖白罗卜羊肉汤

1、小贴士：羊肉焯水以后必须冲洗干净，否则最后炖出来的汤浮沫太多，汤不清亮。美食坐家每次炖羊肉白萝卜汤基本上都是清炖，加入的配料极少，力求保持羊肉和白萝卜的原滋原味，关键是得花功夫慢慢炖。

2、羊肉切块放入开水汆水。加入料酒。锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。炒香加入水炖40-60分钟。将白萝卜切片倒入汤中。调入盐、胡椒粉、鸡粉。

3、白萝卜炖羊肉的做法：主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。

4、待羊肉和萝卜炖好以后，表面加入一把香菜点缀增香，这样一道香喷喷的萝卜炖羊肉即可享用。

5、白萝卜和羊肉是冬天最不可缺少的 美食 ，营养丰富又能提高免疫力，蛋白质丰富的家常菜。

6、放入白胡椒粉、生抽，翻炒均匀后装入一个大碗中。放入高压锅隔水蒸，是隔水哈，下面放一个三脚架就行，电压力锅牛羊肉程序25分钟，普通高压锅上汽后转中小火15分钟。

萝卜羊肉汤的做法

1、不喜欢花椒八角之类的，这时候可以全部捞出不要。把萝卜块倒入羊肉汤中，继续炖煮30分钟左右，用筷子可以轻易扎透羊肉和萝卜就可以了，喜欢萝卜更入味的宝宝可以稍微多炖一会儿。

2、首先把熟了的羊肉洗干净，切成2厘米见方的小块。把白萝卜洗干净，用滚刀手法切成块，香菜洗干净切成小段。把羊肉、生姜和盐放入锅里，倒入适量水，先用旺火煮开后，再用小火让羊肉熟烂。

3、第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

4、白萝卜羊肉汤的做法 准备食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。请点击输入图片描述 将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。请点击输入图片描述 把羊肉的筋膜，还有比较肥的部位去掉，再切成小块儿。

胡萝卜羊肉汤怎么做

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

2、热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。请点击输入图片描述 12 加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

3、所需食材：羊肉适量、胡萝卜1根、姜1块、小茴香 1小把、盐和鸡精适量。羊肉切块，用清水冲洗干净后，放入水中浸泡10分钟，用手揉抓2分钟，羊肉中的血水和杂质充分析出，减少部分羊 膻味 ，姜清洗干净切片。

4、加入水淹没食材。大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。放入两颗冰糖收汁即可。胡萝卜炖羊肉如果汤汁很多，可以倒在火锅中，加点其他食材涮着吃，也是很美味的。

5、胡萝卜土豆炖羊肉的做法：步骤1：豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块。步骤2：小碗加入生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱，糖搅拌均匀备用。步骤3：羊肉清洗干净，切成大块。步骤4：羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫。

6、胡萝卜羊肉汤 食材准备 羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱、生姜、盐、胡椒粉。方法步骤 首先是将胡萝卜去掉皮再洗干净，用滚刀手法切成块，大葱切身碎末以做备用。

萝卜羊肉汤的做法家常做法

1、第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

2、步骤：买新鲜的羊排一大块，让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，白萝卜，大葱，生姜一起焯水。煮3-5分钟的时间，煮出浮沫，如图所示，把羊肉捞出清洗干净，控干水分。

3、白萝卜 40g 核桃 2个 干山楂 3片 白萝卜羊肉汤的做法 准备食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。请点击输入图片描述 将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。