老酸奶的做法（老酸奶的做法配方与步骤）
自制老酸奶怎么做窍门
1、做老酸奶的引子可以选择专门的活性乳酸菌，虽然很成功率很高但是口感不佳，所以推荐市面上的酸奶做引子，市面上的酸奶里有好几种乳酸菌，口感也要好，含有乳酸菌的新鲜乳酪也是做老酸奶不错的选择。
2、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。
3、老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
4、跟随来具体相信学习，酸奶自制过程。食材 食谱热量：540(大卡)主料牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1克。方法/步骤 装牛奶的锅先用沸水烫几分钟，确保将锅内的细菌进行杀灭。
5、白糖(20克，如果喜欢甜可以多加)做法：五个步骤 把酸奶机的内胆用开水冲一下消毒，以防酸奶变质。倒入牛奶，加入益生菌和白糖，搅拌至白糖溶化。把内胆放入发酵箱，并在发酵箱和内胆之间加入四十多度的温水。
老酸奶怎么制作
1、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。放酸奶机10小时以上。
2、准备老酸奶、盒装酸奶、酸奶机、勺子，将酸奶机消毒，盒装酸奶倒入锅中加入至40度左右，将烫过的纯奶和3-4勺老酸奶倒入容器内中搅拌均匀，盖上盖子，放入酸奶机中加热8-10个小时，表面结块并且有酸奶味即可。
3、老酸奶的做法二 我们准备几个做酸奶的瓷罐。 准备1升牛奶放入锅中煮开。 我这里为了缩短制作时间，特地准备了一些冰水来帮助牛奶降温。 当牛奶的温度降至手能够触摸的热度时，加入150毫升的原味酸奶，搅拌均匀。
4、老酸奶制作方法步骤一：备料 取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等，做备用。
5、老酸奶制作主料为纯牛奶1900毫升，酸奶100毫升。制作步骤：容器消毒。将100毫升酸奶和1900毫升纯奶倒进容器搅拌均匀。酸奶机选择功能时间8到12小时。依据个人口味添加糖或蜂蜜。
如何用酸奶自制老酸奶
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。
主料牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1克。方法/步骤 装牛奶的锅先用沸水烫几分钟，确保将锅内的细菌进行杀灭。面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用。
原料 纯牛奶500mL、原味酸奶125mL或乳酸菌5g。工具 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。
糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。
自制老酸奶最正宗的做法
1、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。放酸奶机10小时以上。
2、将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。 酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8小时。 原味有营养的老酸奶制成了。
3、跟随来具体相信学习，酸奶自制过程。食材 食谱热量：540(大卡)主料牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1克。方法/步骤 装牛奶的锅先用沸水烫几分钟，确保将锅内的细菌进行杀灭。
自制老酸奶(步骤全)怎么做
1、第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。
2、老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
3、将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。 酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8小时。 原味有营养的老酸奶制成了。
老酸奶的做法
1、第一步，准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵菌粉）等原料。第二步，将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。
2、好的酸奶是凝固的，但搅拌一下就会碎掉的，不像买来的酸奶还是很粘稠，那是因为买来的添加了增稠剂。 老酸奶的做法一 准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶。 将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。
3、将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
4、糖 1：25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。
5、做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
6、纯牛奶500mL 原味酸奶125mL或乳酸菌5g 工具 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法 1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
