萝卜丸子的家常做法（炸青萝卜丸子的家常做法）

罗卜丸子怎么做好吃

1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。挤出水分再切碎。加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。再加入面粉。搅拌均匀，做成丸子。五成油温下锅炸。炸至金黄熟透后捞出即可。

2、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。

3、步骤：两种萝卜擦短一点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不容易烂，所以不用太刻意规定时间。捞出后把水挤干，越干越好。挤成这样。葱白切沫，放入萝卜中。

4、步骤：所有的萝卜擦丝，加一小勺盐拌匀腌十分钟左右，把水挤出来备用，不用挤的很干，然后把萝卜丝切小段。黄豆芽洗净切一切。

5、萝卜丸子的做法如下：材料：面粉、十三香、鸡蛋、盐、胡萝卜、青萝卜、生抽。一根青萝卜和半根胡萝卜削皮切丝，撒上盐拌匀静置半小时腌出水分。腌好的萝卜用手或者纱布包起来挤掉多余的水分。

白萝卜丸怎么做

1、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。

2、将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。

3、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。放入面粉，继续搅拌均匀。锅中放入适量油。

4、白萝卜丸子好吃又简单的做法如下：主料：白萝卜1个。辅料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量。将萝卜洗净后擦丝。加入盐腌菜出水分。打入鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉，搅拌均匀。

河南萝卜丸子怎么做的?

首先，我们准备一个青萝卜，削去外皮后切成均匀薄片。再改刀成碎粒，也不要切的太碎，有点颗粒感更好吃。香菜洗干净切成碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克调味。

萝卜丸子的做法如下：主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。

炸萝卜丸子的做法窍门如下：任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

萝卜丸子家常做法?

1、方法：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

2、搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手做成丸子就可以了。

3、萝卜丸子的家常做法如下：准备食材：白萝卜、红椒、小葱、面粉、鸡蛋 准备调料：食盐、白胡椒粉、淀粉、调料。将白萝卜洗干净切成萝卜末，放在碗里备用。

4、炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。

大红萝卜丸子的做法

步骤：萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀。拌匀之后会有水分慢慢腌出。馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用。适量浇上一点点油。腌好的萝卜丝切小段不用太碎。大葱切碎。倒入萝卜上。

步骤 材料准备好。步骤 胡萝卜，和红罗卜，擦成细丝，配件表是丝的重量，不是攥水后的重量。擦成丝后攥干水分，水不要扔后面还有用（后面用来和面）。步骤 葱姜切碎。

一，食材：萝卜1个，面粉2勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，葱1把，五香粉适量。二，萝卜丸子的做法：首先准备好所有的食材，先将萝卜清洗干净，不用去皮，直接用刨丝器刨成细丝，然后用手挤出里面的水分，放入盆里备用。

操作步骤如下：红萝卜去皮切丝（切小块或擦丝都可以）。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。

红皮萝卜洗干净无需去皮。将萝卜切成块状，方便擦丝。将萝卜和皮一起擦成短丝状。放入五香粉，椒盐。准备玉米淀粉，酥香炸鸡粉和面粉三者混合放入碗中备用。搅拌均匀。

炸红萝卜丸子的家常做法窍门

1、步骤：萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀。拌匀之后会有水分慢慢腌出。馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用。适量浇上一点点油。腌好的萝卜丝切小段不用太碎。大葱切碎。倒入萝卜上。

2、红萝卜丸子的做法：萝卜洗净，擦成丝。新鲜的萝卜不用去皮，不过这个随个人喜好吧。萝卜丝内打入一颗鸡蛋，加葱花、盐、面粉，搅拌成粘稠状。萝卜里含大量水分，何况还加了鸡蛋，所以不加水。

3、炸萝卜丸子的方法如下：选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。

4、制作过程：胡萝卜洗净擦丝，剁成末。白萝卜洗净擦丝，剁成末。打入两个鸡蛋。放入十三香和盐，搅拌均匀。