猪尾巴的做法大全（猪尾巴的做法大全煲汤健腰）

猪尾巴的做法大全煲汤

猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。

做法一：准备用料。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜。

所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可，大火煮开后慢火煲1-2小时即可。

猪尾巴的做法

主料：猪尾500g。辅料：油适量、姜适量、盐焗料适量。盐焗姜葱猪尾的做法：猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。

油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。粟米胡萝卜煲猪尾原料：胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。

做法：猪尾巴毛处理干净 锅里煮水，加稍多的料酒、姜片去味，猪尾巴洗干净，水沸时下锅焯上4分钟。焯好用凉水冲干净浮沫，切一寸左右小段，粗的地方切短点，细的地方切长点。

猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；锅中油热后放入所有配料炒香；放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。

第一步：用刀把猪尾巴上的毛跟多余的油脂刮干净。然后切小段。

第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。

猪尾巴怎么做更美味呢?

1、猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热，加入油爆香姜片。

2、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

3、猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；锅中油热后放入所有配料炒香；放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。

4、猪尾巴煲汤也是非常适合孩子吃的，猪尾巴也是比较有营养的，我们将新鲜的猪尾巴放入葱蒜料酒焯水之后切成段儿，然后放入砂锅中，再放入葱姜蒜，料酒，在放一些水就这样去炖，多出来的汤特别美味好喝。

5、猪尾巴洗净切成段，冷水下锅，加点姜片和料酒，然后开大火烧开，及时打捞出浮沫，焯水2分钟左右捞出控水备用。起锅烧油，油热下入葱姜蒜、桂皮、香叶、八角、干辣椒炒香，然后下入焯过水的猪尾巴翻炒。

6、为了提高口感和香味，可以预处理猪尾巴，加入一些调料和调味料，比如姜、蒜、香叶、八角、花椒、酱油等； 最后，可以把煮好的猪尾巴加入蔬菜、豆腐、粉丝等搭配食用，味道更加丰富美味。