萝卜排骨汤的做法（香菇萝卜排骨汤的做法）
萝卜排骨汤的做法?
萝卜排骨汤的做法如下：主料：白萝卜500g、猪大排500g。辅料：姜50g、食盐适量、调和油适量、黄酒适量。取排骨适量焯水。白萝卜切块。生姜切片。排骨生姜炒香。加入老酒，加入盐一起炒入味。
胡萝卜排骨汤 第1步，食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。
白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
正宗萝卜排骨汤怎么做
1、白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
2、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。 把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、萝卜排骨汤制作步骤：先把排骨放入一个大碗当中，加入一小勺淀粉均匀撒在上面，然后用手去抓排骨，让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后，我们会感觉排骨发黏，这样就可以了。
做出美味的萝卜排骨汤有什么技巧?
1、做法：准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。
2、白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、时间到了打开盖子撒上一些枸杞，然后再加入适量的食盐。最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下，这道美味的萝卜排骨汤就做好了。烹饪技巧：排骨去腥可以不用焯水和倒料酒的方式，不然肉质发柴。
4、做法如下：排骨欧排清水浸泡半小时。白萝何歌卜洗净，去皮，切块。将排骨放入砂锅，加姜片。加适量开水，大火炖煮。撇去浮沫慢炖30分钟。加萝卜继续炖20分钟，加盐调味即可。
5、小诀窍 排骨可以选择肋排和小排骨，小排骨比较油，肋排比较清爽。 做汤水用的萝卜可以选择个头比较大的长长的那种水萝卜，肉质鲜嫩，水分充足。 制作完排骨萝卜汤，调入调料后可以闷一会，这样使萝卜更入味。
6、通过我们上面的介绍，大家应该知道了制作胡萝卜排骨汤的窍门了吧，我们可以发现，如果在细节上多加注意，那么就会让胡萝卜排骨汤美味了哦，那么具体应该怎么做呢，一起看看吧。
白萝卜排骨汤的做法
1、白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
2、排骨白萝卜汤做法排骨汤做法：烧一锅开水，把排骨放进去焯去血水。再烧一锅开水，把白萝卜放进去焯一下，据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、萝卜排骨汤做法：先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
4、步骤：把生姜、萝卜切好备用；先把排骨去血水；洗干净；加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟；汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟；然后加入盐和胡椒粉即可。
萝卜排骨汤应该怎么做?
在煮萝卜排骨汤的时候一定要注意的是冷水下锅，如果开水的话就很容易让血水无法正常的排出去，会凝固在肉当中，这样做出来的排骨根本不好吃，而且味道很腥，可以有小火慢慢的加热，这样才能把排骨骨头当中的血水完全的煮出。
萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖熟了以后再放进去，因为太早萝卜会被炖烂，吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。排骨在炖煮前要先氽一下水，去一去腥味。
制作完排骨萝卜汤，调入调料后可以闷一会，这样使萝卜更入味。 尽量一次加足水，如中间非要加水，要加热水。 盐不要放太多。
白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
参考资料：搜狗百科-排骨萝卜汤 萝卜排骨汤怎么炖好喝 白萝卜排骨汤的做法： 食材：排骨、白萝卜 调料：葱切大段、姜切片 排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。 煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。
怎么做萝卜排骨汤 食材：主料：酸萝卜半包、排骨350克 辅料：姜适量、花椒半勺、料酒1勺、葱适量 做法：准备好排骨洗净。锅加水，放入排骨。焯水煮一下。捞出排骨。准备好酸萝卜。
排骨萝卜汤的正宗做法
胡萝卜排骨汤 第1步，食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。
排骨萝卜汤要炖一小时。其方法如下：材料：排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺 食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
萝卜排骨汤制作步骤：先把排骨放入一个大碗当中，加入一小勺淀粉均匀撒在上面，然后用手去抓排骨，让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后，我们会感觉排骨发黏，这样就可以了。
