紫色菜花（紫色菜花的营养价值）

女子好奇食用未熟紫色菜花患肠胃炎,你会因为什么而尝试一种新菜?_百...

青豆。如果四季豆没有煮熟，豆中的皂甙会刺激消化道，豆中含有凝血素，有凝血作用。绿豆含有亚硝酸盐和胰蛋白酶。生食会刺激人体肠胃，引起食物中毒和肠胃炎。所以四季豆要煮熟，要彻底煮熟。黄花菜。黄花菜也叫黄花菜。

果实类蔬菜：有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹调过程中维生素被破坏。西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。

蔬菜类：小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、芹菜、苦瓜、花菜、毛豆、豌豆苗、藕等；水果类：鲜枣、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、猕猴桃等；有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨等。

土地选择 花椰菜宜选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土以及地势较高、排灌条件好的地块。切忌与十字花科蔬菜连作或重茬，否则病虫害发生严重。

此时身体为了习惯这种强度，动用了许多储藏能量（脂肪）。但身体很奇妙，当你坚持一段时间的运动之后，它会自动逐渐习惯这种强度，于是能量的摄入和耗费达到了一个新的平衡状态。

多吃新鲜水果蔬菜 蔬菜水果富含维生素 C，它的抗氧化能力很强，还能刺激免疫细胞生成，对孩子的免疫系统有好处。吃蔬菜的时候，最好深色蔬菜能占一半以上。

花菜发紫色怎么回事

你好，让我来给你应该是发霉了。紫色的花菜是发霉的症状，一般刚开始的时候只是在花菜的表面，但不会影响里面，再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了，不会影响食用。

花菜为什么会变紫色 2 是因为其中含有较高的花青素所致。

花菜之所以会变成紫色，是因为它含有很多的花青素。花青素也被叫做花色素，属于植物中的天然色素，有不少蔬菜中都有花青素。如果大家发现花菜变紫了，也不用担心，这属于很正常的变色现象。

紫色蔬菜是什么菜

1、紫甘蓝 紫甘蓝又叫做紫包菜，它是十字花科芸薹属的蔬菜。那个甘蓝呈球状，叶片是紫红色的。

2、紫色的菜：茄子 一般来说常见的紫色菜有哪些呢，首先我们想到是生活当中经常见到的茄子，也是很多人较为喜欢食用的一种蔬菜，成熟的茄子表皮主要以紫色为主，不仅食用美味，还对人体有很好的药用功效。

3、紫色的蔬菜有紫番茄、紫萝卜、樱桃萝卜、紫心胡萝卜、茄子。

菜花紫色能吃么?

能吃的，削掉那一部分，但是根部也发紫就别吃了。不过我还是建议别吃了，免得心里膈应，一个菜花才几个钱。

您好！白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。

花菜变紫色了是能吃的，这是一种新的花菜品种，原来的花菜并不会出现变紫的情况。这种花菜就像是紫色的包菜、紫薯等，都是新培育的蔬菜品种，所以即使花菜变紫了，大家也可以放心食用。

常见紫红色蔬菜有哪些

1、紫红色蔬菜名称1 紫甘蓝 紫甘蓝又叫做紫包菜，它是十字花科芸薹属的蔬菜。那个甘蓝呈球状，叶片是紫红色的。

2、紫甘蓝又叫红甘蓝，也是包菜的一种，叶片层紫红色，果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但由于叶呈蓝绿色，故也称蓝菜。

3、菜苔 菜苔是我们生活当中较为常见的一种蔬菜，它的根茎主要呈现紫红色，喜欢在长日照的环境下生长，是在寒冬腊月经常用以食用的蔬菜之一，而且含有丰富的维生素C，是现在很多朋友都较为喜爱食用的蔬菜。

4、深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

5、深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。