鸭胸肉怎么做好吃（带皮鸭胸肉怎么做好吃）
熟鸭脯肉的做法大全家常
将鸭胸脯洗净，放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
准备好原食材。把菜花洗净掰成小朵。姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净。鸭胸肉洗净切块。热锅凉油，油8成下花椒粒爆炒出香味。加鸭胸肉发出水分出香味煸出油。
各适量将鸭子加盐、味精、料酒腌15分钟，将葱结、姜、八角、花椒塞于鸭腹内，入笼，用中火蒸熟取出（蒸之前，将鸭身上的几根粗骨头折断，避免蒸制时顶破鸭体表皮）。
谁知道黑胡椒鸭胸的好吃做法?
1、做法 鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
2、鸭胸肉炒茨菇 材料：鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量做法 鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。
3、亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到胡椒鸭的做法：用料鸭腿2只，黑胡椒酱2勺，生抽2勺。白酒2勺，黑胡椒粉1勺，配料适量姜丝，花椒，八角，桂皮，洋葱丝。步骤：鸭腿切成小块。凉水下锅焯水，然后清洗干净。
4、材料：新鲜鸭胸（带皮）2块、黑胡椒适量、细砂糖2大勺、水2大勺、白葡萄酒醋2大勺、橙汁1杯、橙子1个、胡萝卜1/2大根、小红葱头1个、盐与黑胡椒适量、欧芹少量。使用一个不沾平底锅并开中小火。
5、用料主料红酒适量红酒鸭胸的做法红酒鸭胸rM.jpg鸭胸肉用适量红酒，加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。红酒鸭胸BA.jpg用刀划几刀。红酒鸭胸ko.jpg中小火热锅，无需放油。放入鸭胸肉，皮朝下。
6、法式香煎鸭胸怎样做才好吃？做法一： 鸭胸带皮的一面用刀划井字，划到肉就正好 两面撒上盐和胡椒，用手摸一摸，静置10分钟。同时开启烤箱，220度预热10分钟。
鸭胸肉做法
1、原料：鸭胸肉300克，蒜苗50克，红辣椒粒，姜丝适量，酱油、水淀粉、生抽、盐、鸡精、香油各适量。做法：鸭肉切成丝，加适量水淀粉腌约1小时、然后洗去淀粉，加盐、生抽腌15分钟至入味；蒜苗洗净，切成小段。
2、材料：鸭胸脯肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋面粉1大匙、鸭蛋1个、面包粉100克、无盐奶油2大匙、水煮西兰花2朵、美式奶油玉米2大匙，盐1/4小匙、白胡椒粉少许。
3、用料主料红酒适量红酒鸭胸的做法红酒鸭胸rM.jpg鸭胸肉用适量红酒，加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。红酒鸭胸BA.jpg用刀划几刀。红酒鸭胸ko.jpg中小火热锅，无需放油。放入鸭胸肉，皮朝下。
4、做法 鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
家常煎鸭胸肉怎么做
1、鸭胸肉用纸巾擦至全干。 带皮面划上刀口，注意不要划伤肉质部分。 撒上盐和胡椒调味。 放入平底锅中，中高火先煎带皮面；约6分钟后，翻面再煎4分钟。
2、做法 将酱料全部放入小锅中煮至浓稠备用。大火热空锅，将烟熏鸭胸放入煎至金黄，转中火，约一分钟后翻面转大火煎至金黄即起锅。鸭胸切薄片排盘，芒果切片排盘，淋上适量蓝莓酱，点缀几颗蓝莓即完成。
3、烧热1茶匙油将鸭胸略煎，然后入焗炉焗约7分钟，争件上碟拌以熟时菜，淋上比家丽汁，即可供食。用料主料红酒适量红酒鸭胸的做法红酒鸭胸rM.jpg鸭胸肉用适量红酒，加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。
鸭胸肉能做哪些菜?
1、蒜苗炒鸭丝 原料：鸭胸肉300克，蒜苗50克，红辣椒粒，姜丝适量，酱油、水淀粉、生抽、盐、鸡精、香油各适量。做法：鸭肉切成丝，加适量水淀粉腌约1小时、然后洗去淀粉，加盐、生抽腌15分钟至入味；蒜苗洗净，切成小段。
2、工具／原料：鸭胸肉、辣椒。鸭胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。蒜瓣剥皮剁碎。热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。放入蒜末炒出香味。
3、鸭胸肉适合搭配的几种吃法 鸭胸肉炒茨菇 材料：鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量做法 鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。
鸭胸肉烹饪方法
将酱料全部放入小锅中煮至浓稠备用。大火热空锅，将烟熏鸭胸放入煎至金黄，转中火，约一分钟后翻面转大火煎至金黄即起锅。鸭胸切薄片排盘，芒果切片排盘，淋上适量蓝莓酱，点缀几颗蓝莓即完成。
准备鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量。准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净。
鸭胸肉洗净切丝加黄酒，胡椒粉，花椒粉，老抽和盐抓拌均匀。
做法 鸭胸肉去皮，切除可见脂肪，然后逆着肉纹切成宽约5厘米的长条。撒上五香粉，拌匀，备用。西洋芹切成薄片。洋葱去皮，切薄片。梨切块，白菜掰开，豆芽洗净、沥干。
