豆面卷子的做法（豆面卷子的做法窍门）

豆面卷子的做法?

豆面卷子的做法：原料：江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。具体做法：1．用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。

豆面卷子的做法如下：材料准备：江米面200克，黄豆面100克―150克，黄米面200克，红豆沙适量，温水350克左右。黄米面、江米面、黄豆面量好备用。黄米面、江米面各加160克比温水稍微热一点的水，揉成光滑的面团。

发好的面团要多揣揉几分钟，这样无论做粘豆包还是豆面卷子都非常劲道软糯。揣好的面接下来就能做粘豆包了。

面板上撒上一层豆面，然后倒上面糊，用手整理一下，接着再撒上一层豆面，再用擀面杖把它擀成一个长方形薄饼，擀好后均匀的涂抹上一层豆沙馅，再撒上一层豆面，然后卷起来，再切成小份就可以。

做法步骤： 250g糯米粉用适量温水搅拌，揉成面团，压成饼放在准备好的碗内。 大火蒸面团20分钟，取出备用。

步骤：江米粉（就是糯米粉）用凉水和成团 团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟 在此期间可以炒黄豆面，黄豆面放干锅里，炒至颜色变深出香味即可。

如何做东北豆面卷子

1、豆面卷的做法步骤 主辅料：糯米粉、黄豆面。糯米粉加水搅拌成面糊。加入白糖后，继续搅拌均匀。放入压力锅蒸制15分钟。然后上下翻拌一次，便于熟的均匀。再蒸制15分钟，取出晾凉。

2、．用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。2．炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至微变色。倒入面板晾凉。

3、江米粉（就是糯米粉）用凉水和成团 团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟 在此期间可以炒黄豆面，黄豆面放干锅里，炒至颜色变深出香味即可。

4、豆面卷子是沈阳的叫法，他是用大黄米面蒸的干粮，掺着炒熟的黄豆面做成的。首先要用上好的大黄米面，散在锅里，锅底下要放上帘子，帘子上不上屉布子。

粘米面的豆面卷子是怎样的做法,有没有什么诀窍呢?

1、将细玉米面放入盆中，倒入滚开的水，边倒边搅拌至没有干粉状态。如果和面时不掺玉米面，要将一部分黄米面像这样用开水烫熟。

2、具体做法：1．用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。2．炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至微变色。

3、豆面卷的做法步骤 主辅料：糯米粉、黄豆面。糯米粉加水搅拌成面糊。加入白糖后，继续搅拌均匀。放入压力锅蒸制15分钟。然后上下翻拌一次，便于熟的均匀。再蒸制15分钟，取出晾凉。

豆面卷怎么做的,东北的做法

做法步骤： 250g糯米粉用适量温水搅拌，揉成面团，压成饼放在准备好的碗内。 大火蒸面团20分钟，取出备用。

豆面卷的做法步骤 主辅料：糯米粉、黄豆面。糯米粉加水搅拌成面糊。加入白糖后，继续搅拌均匀。放入压力锅蒸制15分钟。然后上下翻拌一次，便于熟的均匀。再蒸制15分钟，取出晾凉。

步骤：江米粉（就是糯米粉）用凉水和成团 团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟 在此期间可以炒黄豆面，黄豆面放干锅里，炒至颜色变深出香味即可。