铅山烫粉（铅山烫粉图片广告）

烫粉怎么做?

1、用温水把米粉泡几分钟，使之变软。把猪肉的肥瘦分开，切片；瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。把金针菇的头部去掉，清洗干净捞起来放一边备用。把肉丸洗干净，切刀花。把番茄的皮去掉，切片。

2、第一步：先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。第二步：起油锅，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，用铲子分成小块，盛出。第三步：锅留底油，放入丝瓜炒一会，倒入适量清水烧开，放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟。

3、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。金针菇去掉头部，清洗干净捞起。番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。热锅，下肥肉煸炒出油。加入番茄翻炒片刻。

4、汤粉的做法和配料：配料：米粉、鸡肝、鸡油、葱花、鸡蛋、精盐、鸡精、味极鲜、香豆豉、油辣椒。做法：鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。米粉一碗。将鸡油放进锅里炸出油，捞出油渣。

5、步骤：鸡爪对半切开，猪大骨剔除瘦肉另做它用，砍断，两种食材提前用水浸泡两小时，泡去血水，中途换几次水。然后冷水下锅，放入白酒和姜片，大火烧开后再煮5分钟捞出用凉水冲洗干净。

铅山烫粉怎么做

1、如下：第一，烧开水，想要制作一餐美味的烫粉，首先要做的就是烧好开水，待水烧好后，就进入第二部，。

2、铅山烫粉制作手法：把米粉放在烧好的开水中进行烫涮，然后用漏勺捞出，放上调料、香菜和小葱，根据客人的口味和要求，淋上早已煮好的肉丝汤。

3、制作步骤：洋葱切圈，倒入2勺白醋，1勺白砂糖，少许盐，3勺清水，搅拌均匀后，腌制备用。高汤放入姜片，蒜，洋葱块后煮沸，转中小火，加入适量盐，白胡椒粉，1勺鱼露（没有也可不放），继续炖煮至入味。

4、食材：江西米粉50g，_肉50g，香菜适量，小葱适量，干辣椒3根。 前一天晚上将干米粉煮到半熟，然后放入凉水中浸泡一晚，第二天米粉会发胀。 锅内放一大碗水，放入少许盐糖酱油和花椒，盖上锅盖等待煮开。

一碗铅山烫粉的热量

1、用排骨（最好用筒骨）熬汤，然后在煮好的汤里加入肉丝，注意肉丝是用淀粉（红薯粉）、酱油、盐、生姜、料酒调拌好的。铅山汤粉的做法：先把粉干第一天晚上用开水煮软，然后用冷水泡下。在捞起来。

2、铅山烫粉是江西省上饶市汉族特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

3、筒骨粉，牛肉粉，羊肉粉，鸡蛋肉丝炒粉，铅山汤粉，南昌拌粉。我们江西人每天早上醒来潜意识里就是要吃一碗米粉开始一天的生活！！我个人每天标配就是一碗肉丝炒粉加一罐鸡蛋肉饼汤。

4、用料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。

5、灯盏菓 麻子菓 韭菜饼 肉丝粉 铅山连史纸，是江西历史悠久的传统名产。早在明朝嘉靖年间就有很大发展，享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。河口竹艺 河口，地处赣东北信江上游，是铅山县的繁荣乡镇。

铅山县美食

1、铅山草鸭是江西铅山县的特色美食，以草鸭为主要原材料，选用当地特有的野山草料和泉水，采用传统手工工艺制作而成。正宗的铅山草鸭应该具有色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香味浓郁的特点。

2、上饶著名小吃有：油条包麻籽果、铅山烫粉、上饶鸡腿、糊豆腐、灯盏粿、饭麸果、弋阳扣肉、弋阳年糕、清明果、三清山烧饼等。油条包麻籽果：油条包麻子果是以油条、糯米为主料的食品。

3、灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

4、美食介绍 灯盏果：这种食物是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。

5、铅山县位于江西省宜春市，拥有丰富多样的特色美食。首先，铅山臭豆腐是当地著名的小吃之一，具有独特的香味和口感，深受当地人和游客喜爱。

6、上饶特产美食四：铅山烫粉铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。