东坡肉对应景点（著名美食东坡肉）
杭州的红烧肉为何叫东坡肉?
因他曾两度做过杭州的地方官，并为当地人民群众做了些实实在在的好事，所以在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫“东坡肉”，已流传近千年，其故事相当有趣。
真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的东坡肉。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
红烧肉又称东坡肉，是苏东坡在杭州做官时，研制出的猪肉的一种新做法。东坡先生为了发扬红烧肉可谓是尽心尽力，他在《食猪肉》中写道，黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。
人们为了纪念这道菜纪念苏轼，就管它就“东坡肉”。本身这就是肉嘛，然后苏轼的字就是东坡，结合在一起，就是名字了。至于后来管它叫红烧肉，是因为它的做法。
什么是东坡肉,东坡肉名字的由来是什么?
1、东坡肉，又名滚肉，东坡焖肉，是眉山和江南地区的特色传统名菜。东坡肉在浙江，川菜，粤菜等菜系中都有，且各地做法不同，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
2、东坡肉最早发源是四川眉山，那时候还不叫东坡肉，叫做回赠肉，为徐州的东坡四珍之一。
3、有一种说法是相传东坡肉为北宋诗人苏东坡所创制。而东坡肉的最早发源地，是湖北黄冈。当时苏试，因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州，到了黄州后，他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。
4、东坡肉的由来相传为苏东坡所创。东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。
5、东坡肉在选料上非常讲究，选到一块好肉，此菜就成功了一半。在历史记载中，做东坡肉的最佳原料是金华“两头乌”，这种猪的头尾为黑色，中间肚皮为白色，成年后体重在130斤左右，肉质肥瘦相间。
6、东坡肉是中国的一道传统名菜，它以猪肉为主要食材，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，颇受人们喜爱。
杭州西湖有什么好吃的?
推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。
西湖美景美食西湖外的楼誉——；奶奶性价比很高，就是人多；另外，在西湖附近的吴山广场/何方街有很多美食、杭帮菜和小吃。西湖必吃美食河东路美食街top10杭州一条相对实惠的美食街，有很多美食可以选择。
多元化连锁餐厅：外婆家餐厅、新白鹿原餐厅、弄堂、绿茶餐厅、老头炸虾、张生记。
杭州西湖著名美食小吃有：东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。
推荐东坡肉、西湖醋鱼等杭州菜。时间：16： 30-22： 00价格：每人156元。地址：鼓山路30号(近平湖秋月)交通：游1路在西陵桥站下车，步行200米，5分钟左右。联系方式：0571-87969023朴墅吴青芷离植物园很近。
杭州有哪些旅游景点,他们有什么来历,什么故事?苏东坡与杭州西湖有什么故...
柳浪闻莺这十个景点。西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布。苏堤春晓 位于西湖的西部水域，西距湖西岸约500米，范围约66公顷。
苏堤，旧称苏公堤，是一条贯穿西湖南北风景区的林荫大堤，位于浙江省杭州市西湖区。
北宋文豪苏轼与杭州这座美丽的城市有着密切的渊源，苏轼与杭州的故事很多，其中的苏轼主持疏浚西湖、垒建的长堤——“苏堤”更是家喻户晓。苏轼曾两次到杭州为官，他在杭州的故事大部分与“水”有关。
雷峰塔 雷峰塔又名皇妃塔、西关砖塔，位于西湖南岸夕照山的雷峰上。雷峰塔初建于977年，是吴越忠懿王钱弘俶为供奉佛螺髻发舍利而建。
北宋时候，著名诗人苏东坡第一次来到杭州当地方官。他十分迷恋杭州的山水，觉得西湖比古代美女西施更美，便写下了“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”这句绝妙好诗。
苏东坡本人的诗歌中，有关于修筑这条堤岸的清楚记载：“我来钱塘拓湖绿，大堤士女争昌丰。六桥横绝天汉上，北山始与南屏通。”南宋开始，苏东坡主持修建的这一条堤岸，已经成为西湖十景之首，名曰“苏堤春晓”。
苏轼有一道菜也是以他的名字命名的叫什么?
苏轼有一道菜也是以他的名字命名的，叫东坡肉。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。
以苏轼名字命名的菜是东坡肉。东坡肉为苏杭菜中一名菜，以五花肉加上酱油、冰糖、绍酒等调料慢火红烧而成。相传此菜由宋代大文豪苏轼所发明。苏轼，字子瞻，号东坡居士（故此得别号苏东坡），祖籍四川。
苏轼，宋代诗人，号东坡居士。有一道菜也是以他的名字命名的，叫东坡肉。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
宋代诗人苏轼把西湖比作了美女西施，以他的名字命名的有一道菜是叫东坡肉。
以苏轼名字命名的7道菜，你都吃过哪几样？苏轼，北宋著名文学家、书画家，字子瞻、和仲，号铁冠道人、海上道人、东坡居士，世人常称其为“苏东坡”。
东坡肉是江南地区的名菜，是一道杭帮菜，以北宋大文豪苏轼的名字命名。
