嫩豆腐怎么做（嫩豆腐怎么做汤）

嫩豆腐的做法

1、适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末 做法： 1：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。

2、步骤嫩豆腐切成小块，再准备一个碗，将豆腐块码入碗底。 步骤鸡蛋加适量盐，打散，再加入等量的清水搅拌均匀。 步骤过滤到豆腐中，过滤的目的是除去气泡，这样蒸出来表面才光滑。 步骤面上盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔 。

3、嫩豆腐的十种做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、红烧嫩豆腐、嫩豆腐汤、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。

4、嫩豆腐的做法 篇1 家常豆腐 材料： 豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、青红椒、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。 做法： 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。 将豆腐切成块，薄厚适中。

5、嫩豆腐400克（南豆腐）、猪肉末80克、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、红油豆瓣酱1茶匙、白糖1/2茶匙、葱末10克、大蒜末10克、姜末5克、料酒1茶匙。

嫩豆腐的10种家常做法

1、步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

2、步骤倒入豆腐块，盖上盖中火闷10到15分。 步骤翻炒5分钟，再小火闷10分钟，关火盛入盘中，撒上葱花 一盘美味的番茄炖豆腐就做好了。

3、：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。

4、做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好。3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋。5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等。6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。

怎样用自动包子机做出来的包子才好吃?

1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。

2、首先你可以叫面粉搅拌均匀，然后加适量的水加点点韭菜在里面，这样包出来的东西还是比较好吃的，你可以尝试一下。

3、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂、干缩。另外蒸好的包子凉了容易发硬，也需要泡多源进行改善。

4、、自动包子机器改进型机头，进品双变频，性能更稳定。2 、多功能包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子 质感，输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

嫩豆腐的简单做法

1、步骤豆腐对角线切两刀，切成片，豆腐改成三角形，再切成片，嫩豆腐质地太软，切成三角形好翻面。 步骤取一平盘，鸡蛋磕入打散，入豆腐沾上蛋液，把豆腐放进后，晃动盘子，蛋液就能均匀地沾在豆腐上。

2、步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

3、凉拌嫩豆腐 食材：嫩豆腐一块、洋葱、辣椒、香葱 酱油、蚝油、辣椒油、盐少许 做法：嫩豆腐切片码入盘中，倒出多余水分。洋葱辣椒香葱切末撒在豆腐上。调酱汁：酱油、蚝油、辣椒油、盐少许混合均匀浇到豆腐上。

4、做法：(1)绞肉略冲水吸干，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。

5、做法步骤：第1步、一块嫩豆腐准备就绪。第2步、大蒜和葱切碎备用。第3步、嫩豆腐切块装盘。第4步、锅中入油烧热放入蒜，豆瓣酱，辣酱炒香。第5步、放入水淀粉，酱油炒至起糊。第6步、放入嫩豆腐烧至入味。

6、嫩豆腐的做法大全简单1 肉末嫩豆腐的做法 提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。

嫩豆腐怎么烹饪呢?

准备料头：小米辣切圈，小葱切葱花，洋葱切粒，蒜切末。准备碗汁：味极鲜2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克，白胡椒粉1克，白砂糖少许，搅拌均匀备用。豆腐切成方块。

步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

做法：嫩豆腐切片码入盘中，倒出多余水分。洋葱辣椒香葱切末撒在豆腐上。调酱汁：酱油、蚝油、辣椒油、盐少许混合均匀浇到豆腐上。小贴士：喜欢吃热的，可以先把切好的嫩豆腐放微波炉叮2分钟。