子梅鱼（子梅鱼和小黄鱼的区别）

葱油子梅鱼的营养成分

蛋白质：鱼类是优质蛋白质的重要来源之一，每100克葱油子梅鱼含有约20克左右的蛋白质。不饱和脂肪酸：葱油子梅鱼所用的调料中含有不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。

子梅鱼钙的含量特别高，营养丰富肉质细腻，吃在嘴里是淡然悠远的鲜，据说子梅鱼刚捕上时为银白色，略带点金黄色，稍后金黄色加深，然后又转银白色，在它金黄色最深时烧制出来才有最佳味道。

科属区别：子梅鱼属于梅童鱼属，小黄鱼则属于黄鱼属。体型区别：子梅鱼体型小，一般在4-10厘米。小黄鱼体型大，一般在20厘米左右。头部区别：子梅鱼的头部和吻部都圆钝。小黄鱼的头部不圆钝，唇部比较尖。

功效作用 鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称，在沿海地区产量较大。有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用。

卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。

西瓜子的作用：有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；有健胃、通便的作用；有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化。皂甙成分能够起到降压和治疗急性膀胱炎的作用。

子梅鱼和小黄鱼一样吗,有什么区别

大小：小黄鱼比子梅鱼略大，子梅鱼一般长4-10厘米，最长达20厘米；小黄鱼体长约20厘米，最长可达40厘米。 头部：子梅鱼头部大而圆顿，吻短而圆钝；小黄鱼头部大不圆顿，闭口时唇部较尖。

子梅鱼基本在8CM左右 小黄鱼头里有石头的即耳石 梅鱼是没有的 小黄鱼，脊椎动物，鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。

梅鱼和小黄鱼是不同的两种鱼，它们的目、科都不同。梅鱼是鲤形目鲤科下的，小黄鱼则是鲈形目石首鱼科下的。所属的目不同，说明二者不仅不同，而且差异非常大。

小黄鱼生活在河口或沿海地区。习性区别：小黄鱼有洄游属性，在河口和海水活动，梅鱼没有。颜色区别：梅鱼是金黄色，小黄鱼是黄褐色。别名区别：梅鱼又叫鲌鱼、梅白鱼，小黄鱼又叫小黄花、小鲜。

我有更好的答案推荐于2017-12-16 10：06：52 最佳答案 小黄鱼又叫梅子鱼，因为当年在东海沿岸的浙江舟山渔场形成小黄鱼的渔汛(集中捕捞季节称为渔汛)的时节正值梅子成熟，所以被称为“梅子鱼”。

尿酸高患者子梅鱼可以吃吗?

吃梅鱼有什么好处 持体内水电解质的平衡 钾含量远远高出钠含量，有水肿，高血压的人群，常吃有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿。

学名：梅童鱼（狮头鱼）。Collichthys lucidus；lucidheadtopspingcroaker。鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种。又称棘头梅童鱼、大头宝、烂头鱼、朱梅鱼。

尽管葱油子梅鱼营养丰富，但也需要注意其制作和食用方式，葱油子梅鱼一般使用高油温煎炸，因此油脂含量较高，需要适量食用。

“葱油子梅鱼”的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。蛋白质：鱼肉是优质蛋白质的来源，葱、姜、蒜等调料也含有一定的蛋白质。

吻短而圆钝 。眼较小 。口大而斜 ，口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状 ，列成牙带 。下颌颏部无小孔 。全身被鳞，鳞易脱落。侧线发达。背鳍鳍棘部与鳍条部间有一凹刻，鳍棘细弱；臀鳍具2棘；尾鳍楔形。

子梅鱼，学名：梅童鱼(狮头鱼)。鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种鱼类。又称棘头梅童鱼、大头宝、烂头鱼、朱梅鱼。