蛎蝗图片（蛎蝗和生蚝的区别）

酸白菜锅的常见做法?

酸白菜炒油渣做法：酸白菜、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。下油渣、料酒翻炒均匀。

第一步：酸菜用水泡一下，我买的是那种袋装的，这种酸菜是大白菜腌制的。泡一下可以去除杂味，挤干水分备用。第二步：五花肉切片，不要切的太薄，要不然吃起来没有感觉。

首先，将酸白菜用清水清洗几遍，不然的话会特别酸，当然喜欢吃酸的，可以少洗几遍。2 /5 把酸菜切碎，姜切片，蒜切末，干辣椒切碎，小块肥肉切成薄片。

冻干蛎蝗怎么做可以嫩些

制作：将萝卜切成2-3mm厚的片，然后起锅倒油，放如葱花及蒜炸锅，然后倒进切成长条的火腿和蛎蝗干~。炒出香味时，锅内放鸡汤500ml，煮沸后将萝卜放入，盖锅煮沸后，加入适量粉丝，加精盐调味，再略煮片刻即可。

蒸食： 准备适量冷冻生蚝，先将生蚝拿出来解冻，解冻后清洗干净。 往锅内倒水，放蒸锅支架，将生蚝下锅，在生蚝肉上加一些色拉油，再盖上锅盖。 开大火烧开，然后转中火继续蒸5-10分钟，等生蚝熟透了即可食用。

蛎蝗肉洗净沥干水。加入料酒 抓匀腌制片刻 另取2个容器，1个加入鸡蛋和盐打撒 另一个加入胡椒粉和面粉拌匀 平底锅抹少许油加热。腌制好的蛎蝗，先粘一下面粉。裹粘好蛋液。

②. 拿来一个大蒸锅，倒一碗水，把蛎蝗偏平的一面朝上，摆入锅中，盖上盖子。大火烧开，三分钟后， 关火，再焖三分钟。③.这就是焖完开盖后的蛎蝗了，微微张口，最好翘开了，而且非常的嫩。

中国的八大菜肴是什么

中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。

中国八大名菜是指广东菜、山东菜、四川菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、湖南菜、福建菜。川菜系。在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速。明清已富有名气，现今川_馆遍布世界。正宗川菜以四川成都，重庆两地的菜肴为代表。

湘菜 湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜，以酸辣、咸香、清香、浓鲜的口味为主，有名菜有剁椒鱼头、腊味合蒸、浏阳蒸菜、发丝牛百叶等等。

中国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜肴在烹饪中有许多流派。

中国八大菜系的顺序 山东菜。从字面上看，鲁 自然就是山东的齐鲁风味。它味道咸鲜，养生平和，气质温和。它是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、能力最突出的菜系。

中国八大名菜：鲁菜--形成和发展与由山东地区有关，号称“世界三大菜园”之一。粤菜--由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。川菜--发源地是古代巴国和蜀国，历史悠久。形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。