海蛎子炒鸡蛋（海蛎子炒鸡蛋韭菜怎么做）

生蚝炒鸡蛋怎么做?

1、准备鸡蛋和生蚝肉 鸡蛋的量根据人头数定，打入碗中，加一匙盐，撒上葱花，生蚝洗净。搅拌成蛋液，生蚝肉直接倒入鸡蛋液中 倒入约一勺生抽。

2、海蛎子洗净，焯水捞出。加入适量盐和中筋面粉。再加入适量葱花，拌匀。打入4个鸡蛋。搅拌均匀。锅内放油，倒入鸡蛋海蛎子蛋液，炒到两面金黄就好了。生蚝炒鸡蛋的成品图。

3、把生蚝洗干净，煮开水，放姜片和料酒，然后把生蚝焯一下。把2只蛋放胡椒粉、少许盐、料酒，打碎 把姜末放油加上生蚝炒一下、再加上切好的韭菜，放盐、放料酒炒。加上蛋，最后调味，出锅。

4、生蚝炒鸡蛋 材料 生蚝 可以多一点 鸡蛋 两个就够了 姜 葱 做法 葱切葱花。姜也切细条一点。鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

5、首先把海蛎放入锅中开水里快速焯一下捞出，再放入大碗里，打入鸡蛋，放入葱花、少许料酒、少许盐、蚝油，再把鸡蛋打散，锅烧热放油，油热放入鸡蛋液炒至两面金黄即可。

海蛎煎蛋怎么做?

将洋葱切丁，海蛎洗净混合后打入两个鸡蛋；然后加入适量的盐搅匀，电饼铛预热后加入适量的油；倒入蛋液，当蛋浮起的时候翻面，切好即可出锅。小贴士 最好不要放鸡精，味精一类的调味料，海蛎本来就很鲜。

海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。加入1勺料酒。加入适量黑胡椒粉。加入半勺醋。加入半勺盐。加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。

新鲜海蛎洗干净，放在漏勺里滴水，下面垫个碗，把滴出来的干净海蛎汁留着备用。烧一锅开水。把滴干的海蛎用盘子装起来，在上面铺一层番薯粉，不要翻动它。水滚开后关火。

步骤 第一步、先将以上的食材和调理准备好，将买回的海蛎用清水多洗几遍，把它清洗干净。

鸡蛋与什么菜一起炒绝配?

1、香椿炒鸡蛋：香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。丝瓜炒鸡蛋：丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。

2、青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香。

3、可以和胡罗卜、木耳、菠菜、西红杮、黄瓜等。男人吃西红杮鸡蛋最好，要天天吃。小孩子吃胡萝卜丝炒鸡蛋最好，鸡蛋和胡萝卜先用油分开单炒再放到一起，出锅前再放盐，给孩子和老人吃菜时少放盐。