羊肉炖豆腐（羊肉炖豆腐的家常做法）

羊肉与豆腐能不能同炖?

羊肉与豆腐能同炖，可做羊肉豆腐汤品尝，方法如下：准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。首先把豆腐切好，放一旁备用。

羊肉可以和豆腐一起吃。羊肉里面有很多的脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和无机盐，羊肉还可以防治胃寒腹痛，消化不良。在吃羊肉同时搭配豆腐，可以补充多种微量元素，而且豆腐里面的石膏可以起到清热泻火的作用。

可以。豆腐性凉，味甘，含有高量的钙、钾、磷、蛋白质等营养成分，搭配性温的羊肉食用，不仅性味上可以起到中和作用，还能增强食用羊肉汤的营养，且豆腐经久煮后融入羊肉汤汁的鲜美味道，品尝起来更加好吃。

羊肉炖豆腐能吃的，两者不相冲，还有益气的效果。

如何制作羊肉炖豆腐

1、食材：羊肉500克，羊骨500克，豆腐300克，姜片几片，葱白一根，白芷几片，青花椒一小把，料酒20克，香菜一小把，食盐3克，胡椒粉2克。

2、羊肉炖豆腐做法一 原料：羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。准备：羊肉洗净，提前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。

3、制作过程：将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时。把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。砂锅中倒入适量凉水，然后放入羊肉块，开火。

4、准备材料：羊肉切成小块，凉水浸泡30分钟，豆腐切成如羊肉块大小备用，姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

羊肉炖豆腐这道菜的口味怎么样?

1、豆腐和羊肉可以一起吃的，羊肉炖豆腐是非常好吃的一道菜。

2、这道白菜豆腐果炖羊肉就做好了。汤鲜美，羊肉鲜嫩，白菜嫩微甜，豆腐果鲜嫩多汁。喜欢清淡的可以直接吃。如果你喜欢重的，你可以用蘸酱蘸一蘸。又热又烫，又暖又好吃。冬天记得常吃！小贴士 这道菜用羊肉卷。

3、羊肉炖豆腐就是常见的一道菜，羊肉搭配豆腐不仅营养丰富，还能喝到热乎乎的汤，味道极其鲜美。你了解羊肉炖豆腐要怎么做才好吃吗？下面，我来为你介绍羊肉炖豆腐的做法。

4、羊肉与豆腐能同炖，可做羊肉豆腐汤品尝，方法如下：准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。首先把豆腐切好，放一旁备用。

5、感觉味道不错，但是一开始不要放豆腐，也就是最后十几分钟，我们把豆腐切块，在水里泡20分钟，选择新鲜的豆腐。羊肉汤有鱼腥味。我们试试咖喱粉或者柠檬片。