炖海带（炖海带的做法）

怎样炖海带容易烂熟

1、：用盐水泡发，煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂。2：加淀粉，泡发在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。

2、容易烂的煮海带方法有：加醋、加碱面、提前蒸、用淘米水来泡等。

3、海带怎么炖容易烂又好吃 淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软。

4、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带变得更软烂可口，味道也会更鲜美。

5、如果你想煮海带，可以使用以下方法：加醋煮海带时，加入适量白醋，不仅可以去除海带丝的异味，还可以使海带更容易烹调，看起来更好看。加碱面海藻酸盐易溶于碱。添加少量碱性表面也可以使海带快速沸腾。

6、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。

怎样炖海带才好吃

1、海带怎么炖容易烂又好吃 淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软。

2、海带结浸泡几分钟，洗净沥水。豆腐切成大块。准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。接着倒入海带结，简单翻炒几下。倒入清水、生抽酱油、葱花。

3、材料：干海带，瘦肉，土豆，葱花，姜丝，黄豆芽，酱油，盐。将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，同时准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。

4、想要把海带炖的比较烂，那么就需要增加炖海带的时间，基本上要保持在两到三小时左右，才能够保证海带已经处于软糯的状态。炖海带的时间不能太短，像普通的海带，一般都需要两个小时以上才能够保证海带比较熟。

5、海带洗净后切成小块。白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。锅热油，爆香葱末。放入海带翻炒一下。放入白蘑菇。然后加入水。

炖海带炖多长时间是最好的

1、第如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。新鲜的海带营养价值非常丰富，煮的时候，一定要控制好时间，如果时间控制不好，就会一起化学反应，容易造成营养浪费，所以最好不要超过十五分钟。

2、一般海带煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失。在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。

3、海带结要煮5-15分钟才熟，要看具体情况。一般15分左右就熟了，但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动，这样能够是海带受热均匀。

4、如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以。另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。

5、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。