河南荆芥菜（河南荆芥菜怎么吃）

河南的荆芥学名叫什么

河南荆芥菜普通话叫什么1 荆芥，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。

荆芥，河南多称其为荆芥，也有香荆荠、线荠的别名。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。

荆芥是什么菜荆芥又名假苏、瓦氏辣椒、瓦氏辣椒、或四角蒿，为多年生植物，属调味菜，气味芳香。荆芥多在春季种植，秋季上市。它野生于甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川和云南。

在百科上查了下，貌似荆芥这个东西的确就是河南地区吃得多些，并且其本质还是罗勒的一种，所以叫它河南罗勒没吃过的童鞋可能就能更好地理解。

荆芥菜学名叫什么2 荆芥又叫假苏，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香。

荆芥（学名：Nepetacataria），因其独特的气味能够使猫兴奋愉悦，所以又名猫薄荷，其他别名有假荆芥、假苏、樟脑草、凉薄荷等，为唇形科荆芥属多年生草本植物。荆芥原产欧洲、西南亚、中亚的温带地区。

河南荆芥菜凉拌

河南荆芥菜凉拌2 步骤1 洗净荆芥 步骤2 洗净圆白菜 步骤3 圆白菜切细丝备用 步骤4 荆芥大概切一下备用。

步骤：7。准备一个小碗，放一汤匙蒜末和酱油，一汤匙醋，一汤匙糖，一汤匙香油，一汤匙辣油，盐和鸡精。拌入一碗汁中备用。【凉拌荆芥】的独特味道如下：将8碗汁倒入盆中，搅拌均匀。技巧 没有提示，简单好吃才是王道。

高级：【凉拌洋葱】 准备一个洋葱切去头尾，切成细丝， 尽量切细一点，这样口感更好、方便入味 。 香菜几根切成段，装在盘中备用。

取1把荆芥，将荆芥去除老茎后，放在水中清洗干净。把荆芥洗净后，放在盘中。洗锅，点火，在锅中加入600ml左右的水，把火调到大火档。等锅中的水烧滚后，把清洗好的荆芥倒入开水中，迅速捞起，沥干水分后，放入盘中。

青瓜去皮切丝备用，土豆去皮切丝用水浸泡半个小时去掉淀粉质捞起晾干水下锅用热水灼煮片刻捞起备用。荆芥洗干净摘好混合土豆丝、青瓜丝加入适量的酱油、浙醋、2-3大茶匙茂德公、辣酱混合搅拌均匀。

把新鲜的荆芥清洗干净，浸泡在小苏打水里十几分钟，然后用清水冲洗干净，捞出来控干水分，然后放进烧开的水里焯一下，然后捞出来放进凉水中。

河南荆芥菜普通话叫什么

1、荆芥，河南多称其为荆芥，也有香荆荠、线荠的别名。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。荆芥的茎叶富含维生素和微量元素，河南地区常凉拌荆芥的嫩茎叶，也把荆芥作为调味品或制作成汤，清香可口。

2、河南的荆芥学名叫香荆芥。荆芥，学名香荆芥。别称：香薷、小荆芥、薄荷。

3、荆芥是一种调味菜，荆芥又叫做，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿。荆芥是秋季蔬菜，一般在8-10月份上市，在我国主要产自于新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地。