冰镇花螺（冰镇花螺芥末的做法）
冰镇花螺的做法
1、看情况，用相应容器装好水，里面放姜烧沸，放生姜主要是为了给花螺去腥提鲜。待水烧开后，放入花螺，直到煮熟。待花螺熟后，用清水再清洗一遍，直到将煮花螺时冒出的泡泡洗净为止。洗好后用冰块或冰水将浸泡以待备用。
2、花螺、黄瓜、泰椒、姜、蒜、生抽、料酒、冰块。先将姜蒜切丝，辣椒切成辣椒圈。加入半碗生抽，芥辣适量拌匀。还可加一点点料酒去腥腌制。黄瓜切块，水开的时候就可将黄瓜放入拌好的调料中。
3、海螺12个，姜蒜末，红辣椒末少许，生抽，白胡椒粉，醋，糖，麻油少许。水煮沸加入姜片，放入海螺煮熟捞出。用牙签剃出螺肉，去掉内脏，螺肉一切二，再切一刀，不切断，塞回螺壳。
4、冰镇花螺的做法 准备花螺，放水里浸泡。准备两条黄瓜。把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着。准备好芥末，没芥末可少个味啊。在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀。再加上一大块冰。
5、冰镇花螺的做法如下：主料：花螺一斤；黄瓜半根 辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜 做法：黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。
6、。加一点点鱼露提鲜，剩下的小米辣、大蒜、姜末、芥末按照自己喜好放进去就可以了，切一些青柠青桔，带一点清新的味道。密封冷藏两小时以上；碗里放一些冰块，把花螺捞出来，倒一些腌制的酱汁上去，就可以食用。
花螺怎么做最好吃?
将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。
花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。
可以做辣酒煮花螺：花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒。用油把姜片蒜末爆香了，也可以放红色的小指天椒。放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。
准备花螺，生姜，香茅一根（必备），薄荷叶，青柠约十个，小米椒四五个，芥末，酱油（生抽），耗油，白糖，米醋，食盐。花螺洗净，放少许盐泡一下。小米椒，香茅均切小小段，青柠对半切，待用。
冰镇花螺怎么清洗?再店里吃的都是去掉肠子的,给个从洗到做的详细步骤...
1、做花螺前的清洗方法： 先放在盆里让花螺脱土，把体内的杂质吐掉，再者就是用盐水浸泡3-4时辰，再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净，因为花螺的排泄物在尾部。
2、花螺清洗的方法 将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。
3、花螺怎样处理才干净 先放在盆里让它脱土，把体内的杂质吐掉。再者就是用盐水浸泡3-4时辰，再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净。因为花螺的排泄物在尾部。至于以上所说的又快又干净，可以试试这个办法。
4、看情况，用相应容器装好水，里面放姜烧沸，放生姜主要是为了给花螺去腥提鲜。待水烧开后，放入花螺，直到煮熟。待花螺熟后，用清水再清洗一遍，直到将煮花螺时冒出的泡泡洗净为止。洗好后用冰块或冰水将浸泡以待备用。
5、购买新鲜的花螺，将其洗净并用牙刷清洁干净。将花螺放入锅中，加入适量的水和少量的盐，煮沸并煮约5分钟，直到花螺的壳开口。将花螺捞出，用冷水冲洗干净。将花螺放入冰箱冷冻室，冻结至少2-3小时。
6、首先将花螺清洗干净，将开水倒入花螺，螺肉去肠子，姜和蒜切片切末，将蒜蓉，蒜片，姜片，辣椒圈倒在花螺上，加入生抽，花雕酒即可。
芥末花螺的做法是什么?
用料：芥末1勺、姜适量、蒜瓣适量、小米椒适量、生抽适量食用水、冰块适量、鱼露适量；花螺洗干净水开后下进去，再次沸腾一分钟左右捞出来过冷水（矿泉水或可食用的冷水）；生抽：水＝1：1。
准备花螺，生姜，香茅一根（必备），薄荷叶，青柠约十个，小米椒四五个，芥末，酱油（生抽），耗油，白糖，米醋，食盐。花螺洗净，放少许盐泡一下。小米椒，香茅均切小小段，青柠对半切，待用。
将从市场买回来的花螺先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙。两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够。把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着。
孕妇可以吃冰镇花螺吗
最好少吃.因为花螺内的细菌比较多。如果是嘴馋，最好是自己做来吃，外面的东西吃的可不放心。
虽然说冰镇花螺在做的时候有焯水这一步，但是两三分钟不一定能将寄生虫全部杀死，因为环境污染等原因，螺体内容易滋生寄生虫。在加工的时候因为卫生条件不过关，导致螺体内再次感染寄生虫。所以对于孕妇和儿童尽量少吃花螺。
怀孕可以吃花螺，花螺营养价值比较高，含有多种微量元素，可以预防孕期微量元素缺乏促进宝宝发育。花螺中易含寄生虫，食用时要保证新鲜，要充分加热以免感染寄生虫或导致腹泻。
所以建议在怀孕期间孕妇最好是不要过量吃花螺，在怀孕期间孕妇的饮食需要格外的注意，尽量适量吃海鲜类的食物，花螺味甘、性寒，具有清热、明目、利尿等功效。花螺肉质细嫩、味道鲜美，含有多种微量元素。
你好，孕妇可以吃花螺，但是你在烹煮方面一定要注意，一定要弄熟，万一有寄生虫的话，那就麻烦了。
