鸭舌怎么吃（鸭舌怎么吃把肉吃干净）
鸭舌怎么做好吃
1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。
2、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。捞起后清水冲一下，沥干备用。锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。再加入生抽和糖。
3、用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。
鸭舌怎么做才更好吃?
步骤：锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。捞起后清水冲一下，沥干备用。锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。再加入生抽和糖。
鸭舌头最好吃的做法 作法一：麻辣鸭舌 提前准备调味品麻辣鸭嘴巴的作法 鸭舌头泡茶清理，除去舌苔发白，冷水侵泡3钟头上下，除去鲜血，正中间需要鱼缸换水3-4次。鸭舌头绰水，添加米酒，去血沫后捞起来。
做法 鸭舌入沸水中浸泡5分钟，刮去表面舌苔，洗净后捞出控水，用葱段、香菜腌渍30分钟。将腌好的鸭舌放入卤水中小火卤30分钟，捞出备用。
鸭舌放进去炸的时候，建议一个个放进去；淀粉和面粉不可以过多，适量包裹到表面就可以；要想更焦更脆，可以炸两次；用新鲜的红辣椒更美味。
鸭舌洗净焯水后滤掉脏水，再次重复洗净焯水滤掉脏水的动作。在热锅中下油，爆香姜片和葱段，加入鸭舌翻炒。烹入料酒，加盖略焖20秒，加入老抽翻炒上色。
温州鸭舌怎么做好吃做法是什么?
1、用料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、冰糖。葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。
2、鸭舌头的做法有麻辣鸭舌、卤鸭舌、温州鸭舌、水晶鸭舌、香辣蒸鸭舌、可乐鸭舌等。麻辣鸭舌 准备调料。鸭舌泡水清洗，去除舌苔，清水浸泡3小时左右，去除血水，中间需要换水3-4次。
3、做法：舌去骨出水后入卤汤卤熟。鸭舌用水晶定入勺中，凉后退出即可食用。特点：晶莹剔透且软烂利口。
4、温州酱鸭舌 原料：鸭舌250克，姜、葱、酱油、绍酒、味精、草果粉、桂皮粉各适量。做法：将鸭舌去掉外皮，洗净，在阴凉通风处晾干；将酱油、草果粉、桂皮粉、味精调匀，放入鸭舌浸1小时左右捞出，在日光下晒1天。
5、生温州鸭舌30个 盐半匙 糖1小勺 蒸鱼豉油1小勺 小米辣2个 生姜3片 小葱1根 蒸鸭舌的做法 锅中加水 烧开，生鸭舌放入焯水2分钟，捞出放凉。
鸭舌怎么做好吃?
1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。
2、焯水，锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。捞起后清水冲一下，沥干备用。锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。放入盐。再加入香菇酱。
3、鸭舌怎么做好吃3 卤鸭舌的做法 材料：鸭舌200克、酱油1/2杯、冰糖、茶叶各1大匙、桂枝2片、八角4粒、草果2粒、丁香数粒。 做法： 鸭舌氽烫1分钟，盛起备用。
4、用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。
5、鸭舌头最好吃的做法 作法一：麻辣鸭舌 提前准备调味品麻辣鸭嘴巴的作法 鸭舌头泡茶清理，除去舌苔发白，冷水侵泡3钟头上下，除去鲜血，正中间需要鱼缸换水3-4次。鸭舌头绰水，添加米酒，去血沫后捞起来。
鸭舌头怎么做最好吃
将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。
鸭舌头最好吃的做法 作法一：麻辣鸭舌 提前准备调味品麻辣鸭嘴巴的作法 鸭舌头泡茶清理，除去舌苔发白，冷水侵泡3钟头上下，除去鲜血，正中间需要鱼缸换水3-4次。鸭舌头绰水，添加米酒，去血沫后捞起来。
备好可乐，鸭舌。鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。再加适量温水冲洗至干净。将洗好的鸭舌下锅，加适量可乐然后再加适量清水。加适量的酱油入味上色。最后再加适量细盐加重其盐味。
温州鸭舌的做法 葱切断，姜切成片，大蒜用刀拍扁，红辣椒干一切二。
用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。
大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。
这种鸭舌是生的还是熟的,怎么做菜吃,详细点!
具体做法如下：鸭舌洗净抹干水分，加入所有鸭舌腌料拌匀，并且腌20分钟，红葱头切末、乾红辣椒切丝、香菜切段，备用，花生米放进平底锅里，加少许油以小火炒熟，然后剥去外层花生衣，备用。 (可用熟花生代替)。
看汁水差不多有点浓稠的时候，开一下大火收一下汁；把鸭舌先盛起装盆，锅里汤汁加入香葱，小火煮开一下即可；最后把香葱汤汁浇在鸭舌上，美美的红烧鸭舌就可以上桌享用了。
首先将买回来的生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，焯水去血沫，冲洗干净并沥干水分。 爆香葱段，姜片，蒜头，干红辣椒，然后沥干，油留用。
普通难度 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味的做法步骤 1 材料准备；2 锅中热水烧开；3 放入老姜、料酒、鸭舌焯水去腥，烧熟；4 热锅坐油，放入鸭舌略炒，加老抽、甜面酱、冰糖翻炒；5 加少许料酒、盐、鸡精收干汤汁即可。
鸭舌用姜葱调味，入笼煨过，取出刮去舌苔。小棠菜修剪整齐，飞过水待用。起锅，将小棠菜投入翻炒至熟，装入盘中。锅内加入鸭舌、白果、XO酱，炒约2分钟，盛起，放在小棠菜上面即可。
